Foodbook door PS in foodserviceFoodbook door PS in foodservice
  • Over ons
  • PS Impact Score
  • Producenten
  • Groothandels
  • Afnemers
  • Agenda
  • Contact
Klant worden
  • Over ons
  • PS Impact Score
  • Producenten
  • Groothandels
  • Afnemers
  • Agenda
  • Contact
Klant worden
    Sfeerimpressie
    Sfeerimpressie
    In verpakking
    Sfeerimpressie
    In verpakking

    Zeeschnitzel 112,5 gr.

    • IDDSI: 7. normaal makkelijk te kauwen

    Omschrijving

    MSC Alaska Pollak porties in een plankje gepaneerd en voorgebakken. Diepgevroren Theragra Chalcogramma gevangen in het

    noordwesten en/of noordoorsten van de Stille Oceaan. Porties uit blokken gesneden, gecoat en voorgebakken. Individueel

    gevroren. Graatloos.

    Ingrediënten

    60% ALASKA POLLAK, 18% paneermeel (TARWEmeel, gist, zout), meel (TARWE, mais), koolzaadolie, water, gemodificeerd TARWEzetmeel, zout, verdikkingsmiddel (guarpitmeel)

    GMO vrij: Ja

    Doorstraald: Nee

    Herkomst van vis

    IngrediëntnaamLatijnse naam visVangstmethodeVangstgebiedHerkomstland vis
    Alaska Pollak - Gadus chalcogrammusZwevende ottertrawls
    Noordwestelijke deel Pacifische oceaan
    Noordoostelijke deel Pacifische Oceaan
    -

    Allergenen

    Logo Aanwezig: glutenbevattende granen
    glutenbevattende granen
    Logo Zonder: schaaldieren
    schaaldieren
    Logo Zonder: ei
    ei
    Logo Aanwezig: vis
    vis
    Logo Zonder: pinda's
    pinda's
    Logo Zonder: soja
    soja
    Logo Zonder: melk
    melk
    Logo Zonder: noten
    noten
    Logo Zonder: selderij
    selderij
    Logo Zonder: mosterd
    mosterd
    Logo Zonder: sesam
    sesam
    Logo Zonder: sulfiet (E220 - E228)
    sulfiet (E220 - E228)
    Logo Zonder: lupine
    lupine
    Logo Zonder: weekdieren
    weekdieren

    Keurmerken & kenmerken

    MSC Marine Stewardship Council's

    Bereidingswijze

    Bakken in oven

    Leg de zeeschnitzel 15 a 20 minuten in een oven die voorverwarmd is tot 220°C.

    Bakken pan

    Bak de zeeschnitzel aan beide zijden 4 a 6 minuten in de pan.

    Frituren

    Leg de zeeschnitzel 5 a 7 minuten in de friteuse op 175°C.

    Meerdere bereidingswijzen

    Bereidingswijzen gelden voor diepgevroren producten Het is onnodig de vis eerst te ontdooien Verhit de producten tot minimaal 72°C in de kerntemperatuur. NOOIT deze vis rauw consumeren! Uitsluitend in de koelkast (< 4°C) laten ontdooien. Let op: slechts 48u houdbaar op 4°C Na ontdooien niet opnieuw invriezen

    Contactgegevens

    Bleu Green Frozen Food

    Biesbosweg 16, 5145 PZ Waalwijk

    Customer Support:

    https://www.bluegreenfood.nl/

    info@bluegreenfood.nl

    +31 646887134

    Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.

    De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer

    Diepvries

    Voedingswaarde

    Product
    Per 100 (g)Per portie (112.5 g)RI*/GDA
    Energie (kJ/kcal)881 / 210991 / 23612%
    Vetten8.2 g9.2 g13%
    waarvan verzadigde vetzuren0.7 g0.8 g4%
    Koolhydraten21 g23.6 g9%
    waarvan suikers1.2 g1.4 g2%
    Vezels0.9 g1 g
    Eiwitten13 g14.6 g29%
    Zout1.2 g1.35 g23%

    *Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400kJ/2000kcal).

    All Freez
    Volledige productspecificatie

    Zeeschnitzel 20x112,5 gr. MSC

    EAN:5413166900384 CE

    5413166900445 HE

    Artikelnummer:160002

    TM:NL

    CO2 uitstoot:
    1.55Kg CO2eq per kg(Farm to farm gate)ISO 14067:2018 (Carbon footprint of products)