Foodbook door PS in foodserviceFoodbook door PS in foodservice
  • Over ons
  • PS Impact Score
  • Producenten
  • Groothandels
  • Afnemers
  • Agenda
  • Contact
Klant worden
  • Over ons
  • PS Impact Score
  • Producenten
  • Groothandels
  • Afnemers
  • Agenda
  • Contact
Klant worden
    Omdoos
    Omdoos
    In verpakking
    Omdoos
    In verpakking

    Alaska Pollak porties gepaneerd

      Description

      GEBORGDE KWALITEITSGARANTIES

      All Freez beschikt over een doeltreffend goedkeurings- en bewakingssysteem om te waarborgen dat alle mogelijke risico’s van grondstoffen (inclusief primaire verpakkingen) voor veiligheid, authenticiteit, wettelijkheid en de kwaliteit van het eindproduct gekend zijn en beheerd worden.

      Voor leveranciers waarvoor een erkend GFSI certificaat niet beschikbaar is, zorgt All Freez voor de door HACCP, en IFS voorgeschreven, kwaliteitscontroles op alle aangeleverde visgrondstoffen om de productkwaliteit en productveiligheid volgens GFSI-normen te garanderen.

      Ingredients

      60% Alaska Koolvis/Alaska Pollak (VIS), 17.1% paneermeel (TARWEmeel , zout, specerijen, gist), water, TARWEmeel , gemodificeerd TARWEzetmeel, zout, rijsmiddelen (E500,E450) (dinatriumpyrofosfaat E450(i), natriumbicarbonaat E500(ii)), verdikkingsmiddel (E415) (xanthaangom E415)

      Diepgevroren Theragra chalcogramma gevangen in het noordwesten en/of noordoosten van de Stille Oceaan, FAO 61/67.
      Porties uit blokken gesneden en gecoat. Individueel gevroren. Graatloos
      MSC gecertifiëerd: MSC-C-52091
      'E = door EU goedgekeurde hulpstoffen'

      GMO free: Yes

      Irradiated: No

      Origin of fish

      Ingredient nameScientific name fishFish capture methodCatch areaCountry of origin fish
      Alaska PollakAlaska pollock(=Walleye poll.) - Gadus chalcogrammusSleepnetten (algemeen)
      Noordwestelijke deel Pacifische oceaan
      Noordoostelijke deel Pacifische Oceaan

      Allergens

      Logo With: glutenbevattende granen
      glutenbevattende granen
      Logo Without: schaaldieren
      schaaldieren
      Logo Without: ei
      ei
      Logo With: vis
      vis
      Logo Without: pinda's
      pinda's
      Logo Without: soja
      soja
      Logo Without: melk
      melk
      Logo Without: noten
      noten
      Logo Without: selderij
      selderij
      Logo Without: mosterd
      mosterd
      Logo Without: sesam
      sesam
      Logo Without: sulfiet (E220 - E228)
      sulfiet (E220 - E228)
      Logo Without: lupine
      lupine
      Logo Without: weekdieren
      weekdieren

      Quality marks & features

      MSC Marine Stewardship Council's

      Preparation

      Bakken pan

      Pan: 3 à 5 minuten aan elke zijde,

      Frituren

      Friteuse: 5 à 7 minuten bij 175°C .

      Contact details

      All Freez n.v.

      Industrieterrein Oude Bunders, Scheepstraat 11, 3630 Maasmechelen, Belgique

      Consumer Support:

      This specification comes from the database of PS in foodservice.

      The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer

      Diepvries

      Voedingswaarde

      Product
      Per 100 (g)Per portie (150 g)RI*/GDA
      Energie (kJ/kcal)604 / 143906 / 21511%
      Vetten0.8 g1.2 g2%
      waarvan verzadigde vetzuren0.2 g0.3 g2%
      waarvan enkelvoudig onverzadigde vetzuren0.1 g0.1 g
      waarvan meervoudig onverzadigde vetzuren0.2 g0.3 g
      Koolhydraten20.4 g30.6 g12%
      waarvan suikers1.2 g1.8 g2%
      Vezels1 g1.5 g
      Eiwitten13 g19.5 g39%
      Zout1 g1.5 g25%
      toegevoegd zout0.82 g1.23 g

      *Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400kJ/2000kcal).

      Smit Vis
      Complete product specification

      MSC Alaska Pollak porties gepaneerd ca.150g 7.5Kg

      EAN:8710401837021 CE

      Artikelnummer:ESTV PG BA20 V89 22M

      TM:BENL