Afdekgelei 1 kg
Omschrijving
Afdekgelei neutraal
Ingrediënten
Suiker, glucosestroop, water, geleermiddelen: E450, E440, suikerstroop, voedingszuren: E330, E341, conserveermiddel: E202, antischuimmiddel: E471
E= door EU goedgekeurde hulpstoffen
GMO vrij: Ja
Doorstraald: Nee
Allergenen
glutenbevattende granen
schaaldieren
ei
vis
pinda's
soja
melk
noten
selderij
mosterd
sesam
sulfiet (E220 - E228)
lupine
weekdieren
Voedingswaarde
| Product | |||
|---|---|---|---|
| Per 100 (g) | Per portie (25 g) | RI*/GDA | |
| Energie (kJ/kcal) | 1158 / 273 | 290 / 68 | 3% |
| Vetten | 0 g | 0 g | |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0 g | 0 g | |
| waarvan enkelvoudig onverzadigde vetzuren | 0 g | 0 g | |
| waarvan meervoudig onverzadigde vetzuren | 0 g | 0 g | |
| transvetzuren | 0 g | 0 g | |
| Koolhydraten | 67.8 g | 17 g | 7% |
| waarvan suikers | 67.8 g | 17 g | 19% |
| waarvan polyolen | 0 g | 0 g | |
| Vezels | 0.7 g | 0.2 g | |
| Eiwitten | 0 g | 0 g | |
| eiwit plantaardig | 0 g | 0 g | |
| eiwit dierlijk | 0 g | 0 g | |
| Zout | 0.11 g | 0.03 g | |
| toegevoegd suiker | 67.8 g | 17 g | |
| toegevoegd zout | 0 g | 0 g | |
*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400kJ/2000kcal).
Bereidingswijze
Koken
Meng 1 kg afdekgelei met 300 tot 500g water en verwarm het langzaam tot het kookpunt onder voortdurend roeren. Wacht 2 minuten alvorens de gelei aan te brengen met een soepele langharige kwast. Tip: Als de gelei te veel afkoelt en te dik wordt tijdens het opbrengen kan het weer tot het kookpunt verwarmd worden onder toevoeging van een beetje water om de juiste vloeibaarheid te verkrijgen. U zou een deel van het water kunne vervangen door een vruchtenpuree om zo een andere smaak of kleur te krijgen. Tevens kunt u pikante kaassoorten een zoete touch geven door deze af te geleren.
Contactgegevens
Sligro Food Group
Corridor 11, NL - 5466 RB Veghel
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer