Bereiding voor speciale broden met 6 granen en 4 zaden.
Omschrijving
Bereiding voor speciale broden met 6 granen en 4 zaden.
Sinds 1979 beheersen we de eeuwenoude methode van het malen op natuurlijke vuurstenen molenstenen. Uniek in Europa:
we hebben 22 sets molenstenen in onze molen. Onze molenaars hebben deze specifieke kennis in ere gehouden.
- Dit proces behoudt het kaf (vezels) en de kiem (vitaminen en mineralen) met een bewezen voedingswaarde.
- Onze meelsoorten van topkwaliteit zorgen voor een uitstekende hydratatie van het deeg.
- Gecombineerd met de kunst van het kweken van zelfgemaakte zuurdesem, zorgen ze ervoor dat de professional al zijn talent
kan etaleren in prachtige broden en producten.
Ingrediënten
Biologisch graanmeel (T80-tarwemeel, maïsmeel,gerstemeel, speltmeel, T130-roggemeel, boekweitmeel),biologische zaden (bruin lijnzaad, boekweit, zonnebloempitten,gierst), tarwegluten.
Biologisch graanmeel (T80-tarwemeel, maïsmeel,gerstemeel, speltmeel, T130-roggemeel, boekweitmeel),biologische zaden (bruin lijnzaad, boekweit, zonnebloempitten,gierst), tarwegluten.
GMO vrij: Ja
Allergenen
glutenbevattende granen
schaaldieren
ei
vis
pinda's
soja
melk
noten
selderij
mosterd
sesam
sulfiet (E220 - E228)
lupine
weekdieren
Voedingswaarde
| Product | |
|---|---|
| Per 100 (g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 1547 / 366 |
| Vetten | 4 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0.4 g |
| Koolhydraten | 67 g |
| waarvan suikers | 1.8 g |
| Eiwitten | 12 g |
| Zout | 0.01 g |
Keurmerken & kenmerken
Contactgegevens
Minoterie GIRARDEAU & SUIRE
Faustine TCHAKAMIAN
Customer Support:https://www.minoterie-girardeau.com/en/
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer