Cru Baguette Wit
Omschrijving
Een perfecte authentieke smaak, lekker lang vers, krokante korst, mooi goudkleurig en verschillende toepassingsmogelijkheden. De Cru Baguettes (330g) uit het assortiment Cru Stokbroden van PANAVI® zijn klaar om te rijzen.
Ingrediënten
Bloem (TARWE, TARWEmout), water, gist, zout, TARWEgluten, meelverbeteraar (ascorbinezuur), gedesactiveerde gist, enzymes.
Allergenen
glutenbevattende granen
schaaldieren
ei
vis
pinda's
soja
melk
noten
selderij
mosterd
sesam
sulfiet (E220 - E228)
lupine
weekdieren
Voedingswaarde
| Product | |||
|---|---|---|---|
| Per 100 (g) | Per portie (100 g) | RI*/GDA | |
| Energie (kJ/kcal) | 938 / 221 | 938 / 221 | 11% |
| Vetten | 0.9 g | 0.9 g | 1% |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0.5 g | 0.5 g | 3% |
| Koolhydraten | 44 g | 44 g | 17% |
| waarvan suikers | 1 g | 1 g | 1% |
| Vezels | 3.9 g | 3.9 g | |
| Eiwitten | 7.2 g | 7.2 g | 14% |
| Zout | 1 g | 1 g | 17% |
*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400kJ/2000kcal).
Bereidingswijze
Rijstijd: 3H +/-10min bij 24°C of Remrijskast : blokkeren bij 2°C, daarna bij 4H30 +/-10min bij 18°C (75% vochtigheid). Rust: 10min.Insnijden. Verwarm de oven tot 240° C. Bakken gedurende 20 +/-2min bij 210°C +/-10°C met stoom. Deze gebruiksaanwijzing is louterindicatief, baktijd en -temperatuur kunnen verschillen naargelang het type apparatuur. ONTDOOIDE PRODUCTEN NOOIT HERINVRIEZEN.
Contactgegevens
VANDEMOORTELE EUROPE NV
"OTTERGEMSESTEENWEG-ZUID 816, 9000 GENT, BELGIUM"
Consumer Support:Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer