Dit hoogwaardige rustieke witte broodje van Pastridor wordt gebakken volgens traditioneel proces en in een steenoven. Dit zorgt ervoor dat de Pastridor Balder een krokante, flinterdunne korst met een mals kruim heeft. Het roggedesem in het broodje geeft een heerlijk zachte smaak en een aangenaam mondgevoel. De Pastridor Balder dankt zijn naam aan zijn Zweedse afkomst, en is te gebruiken voor het ontbijt, lunch of als premium brood bij het diner.