Grand'Italia Lasagne Tradizionali 250 g

Van harde tarwe

100% harde tarwe

100% Vers Gemalen Harde Tarwe

GrandItalia pasta wordt geproduceerd in Zuid-Italië;. De pasta wordt gemaakt van semolina oftewel tarwegries, afkomstig van harde tarwe (grano duro). Om de juiste kwaliteit te kunnen garanderen, wordt de tarwe voor 100% gemalen in eigen molen. Het gebruik van harde tarwe resulteert in een stevige pasta die na het koken niet zacht en plakkerig wordt en een perfecte ''al dente'' bite geeft.

De uitvinding van het gerecht lasagne, of laganon, was een mijlpaal in de geschiedenis van de Italiaanse pasta, zo beweert een geschiedschrijver uit de eerste eeuw. Toen nog bestond de lasagne uit laagjes deeg gebakken met vullingen van vlees of vis ertussen. Eeuwen later zijn er ontelbaar veel verschillende varianten, maar de bekendste is toch die met ragù en besciamella saus.