Diepgevroren Zeeuwse Bolus
- IDDSI: 7. normaal makkelijk te kauwen
Omschrijving
De bolus is van oorsprong een Portugese, zoete lekkernij.
In de loop der eeuwen werd het recept in Zeeland verfijnd en geperfectioneerd tot het smeuïge, stroperige suikerbroodje.
De bolus wordt nog altijd op traditionele wijze door ons bereid.
Ingrediënten
37% TARWEbloem, 34% suiker, water, gist, rijstebloem, plantaardige olie(raapzaad), TARWEgluten, karamel, weipoeder(MELK), bakkerszout, emulgatoren(E471,E482,E472e), veldbonenmeel, dextrose, 0.9% kaneel, aroma, Enzym (alfa-amylase(TARWE)), enzymen (TARWE), gist (geïnactiveerd), invertsuikerstroop, meelverbeteraar(E300), verdikkingsmiddel(E466), voedingszuur(E263)
GMO vrij: Ja
Doorstraald: Nee
Allergenen
glutenbevattende granen
schaaldieren
ei
vis
pinda's
soja
melk
noten
selderij
mosterd
sesam
sulfiet (E220 - E228)
lupine
weekdieren
Voedingswaarde
| Product | |||
|---|---|---|---|
| Per 100 (g) | Per portie (65 g) | RI*/GDA | |
| Energie (kJ/kcal) | 1240 / 296 | 806 / 192 | 10% |
| Vetten | 2.2 g | 1.4 g | 2% |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0.7 g | 0.5 g | 2% |
| Koolhydraten | 62 g | 40.3 g | 16% |
| waarvan suikers | 36 g | 23.4 g | 26% |
| Vezels | 1.5 g | 1 g | |
| Eiwitten | 5.5 g | 3.6 g | 7% |
| Zout | 0.71 g | 0.46 g | 8% |
*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400kJ/2000kcal).
Bereidingswijze
Ontdooien
Product ontdooien voor consumptie. Kan na ontdooien en verwijderen van clipje, folie, absorptiepad en bakje direct geconsumeerd worden. Serveertip: 5 seconden opwarmen in de magnetron. Clipje,folie, absorptiepad en bakje verwijderen voor opwarmen.
Contactgegevens
The Master Bakery
Arnesteinweg 35, 4338 PD, Middelburg.
Consumer Support:Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer