BAGUETTE NATUREL 280G
Een assortiment broden van kwaliteit, met klassieke en regelmatige vormen, geschikt voor elke dagelijkse behoefte
Description
Een traditionele witte baguette met een evenwichtige smaak, en een licht crème-kleurige kruim. Vervaardigd met Label Rouge tarwemeel. Gebruik van gefermenteerd deeg voor meer smaak
Ingrédients
« Label Rouge » TARWEBLOEM 60.6% (TARWEBLOEM, TARWEGLUTEN, meel van gemoute TARWE, meelverbeteraar (ascorbinezuur)), water, zout, gist
Sans OGM: Oui
Irradié: Non
Allergènes
Voedingswaarde
| Product | |
|---|---|
| Per 100 (g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 1035 / 244 |
| Vetten | 0.6 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0 g |
| transvetzuren | 0 g |
| Koolhydraten | 50 g |
| waarvan suikers | 1.2 g |
| Vezels | 2.7 g |
| Eiwitten | 8.3 g |
| Zout | 1.2 g |
| toegevoegd suiker | 0 g |
Préparation
Bakken in oven
Opstelling op plaat (600 x 400) 5 eenheden per plaat Ontdooien ongeveer 0-10 min bij kamertemperatuur Oven voorverwarming 230°C Het bakken (in een geventileerde oven)ongeveer 12-14 min op 190-200°C, met open dampkleppen Afkoelen en uitdampen op plaat 15 min bij kamertemperatuur
Détails du contact
ZA Olivet 35530 Servon sur vilaine
Administrative:Cette spécification provient de la base de données de PS in foodservice.
Le fabricant de ce produit est responsable de l'exactitude des données. Clause de non-responsabilité