Deze sfera's zijn gemaakt van een gladde crémeux op basis van eieren, boter en mascarpone.
Zutaten
Glucosestroop (SULFIET), HeelEI , Passievruchtenpuree (18%), BOTER, MASCARPONE (ROOM, Zuurteregelaar: E330), Amandelmelk (Suiker, Water, AMANDELEN (5%), MELKpoeder, Aroma), Water, Suiker, Gelatinepoeder, Mangopuree (Mango 100%). kleurstof:“E120”, zuurteregelaar:”E330”.
Allergene
glutenbevattende granen
schaaldieren
ei
vis
pinda's
soja
melk
noten
selderij
mosterd
sesam
sulfiet (E220 - E228)
lupine
weekdieren
Voedingswaarde
| Na bereiding | |
|---|---|
| Per 100 (g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 1243 / 297 |
| Vetten | 18.1 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 11.2 g |
| Koolhydraten | 28 g |
| waarvan suikers | 11.9 g |
| Eiwitten | 4.5 g |
| Zout | 0.09 g |
Zubereitung
Geen bereiding noodzakelijk
Geef met deze sfera's een fruitige twist aan je desserts op basis van yoghurt, room, fruit, limoen, gember, vanille, pistache,... Deze sfera’s zijn perfect als decoratie van taarten, gebakjes en desserts en geven een prachtige, elegante uitstraling aan het geheel.
Kontaktdetails
Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
Für die Richtigkeit der Angaben ist der Hersteller dieses Produktes verantwortlich. Haftungsausschluss