Chocolade bross op basis van witte chocolade is een heerlijke en knapperige chocoladeverwennerij, die op een innovatieve manier wordt gemaakt. De luchtbellen worden verkregen door chocolade onder vacuüm en op zeer lage temperaturen te laten stollen. Het resultaat is een prachtig en smakelijk product dat perfect is om te gebruiken als decoratie van desserts. Intens van smaak en smelt zo in de mond.