Veganistische mayonaise op smaak gebracht met verse aji amarillo (gele Peruaanse peper) en een vleugje duindoornbes. De Aji Amarillo pepers hebben een pittige, fruitige, kleurrijke en romige smaak.

Door gebruik te maken van vezels en plantaardige proteïnen, heeft deze saus een gelijkaardige textuur als deze van een traditioneel bereide mayonaise met eieren.

Dit recept bevat minder dan 60% olie, clean label en is bovendien zonder toegevoegde suikers.