Deze sfera's zijn gemaakt van een gladde crémeux op basis van eieren, boter en mascarpone.
Ingredients
Glucosestroop (SULFIET), HeelEI , Passievruchtenpuree (18%), BOTER, MASCARPONE (ROOM, Zuurteregelaar: E330), Amandelmelk (Suiker, Water, AMANDELEN (5%), MELKpoeder, Aroma), Water, Suiker, Gelatinepoeder, Mangopuree (Mango 100%). kleurstof:“E120”, zuurteregelaar:”E330”.
Allergens
glutenbevattende granen
schaaldieren
ei
vis
pinda's
soja
melk
noten
selderij
mosterd
sesam
sulfiet (E220 - E228)
lupine
weekdieren
Voedingswaarde
| Na bereiding | |
|---|---|
| Per 100 (g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 1243 / 297 |
| Vetten | 18.1 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 11.2 g |
| Koolhydraten | 28 g |
| waarvan suikers | 11.9 g |
| Eiwitten | 4.5 g |
| Zout | 0.09 g |
Preparation
Geen bereiding noodzakelijk
Geef met deze sfera's een fruitige twist aan je desserts op basis van yoghurt, room, fruit, limoen, gember, vanille, pistache,... Deze sfera’s zijn perfect als decoratie van taarten, gebakjes en desserts en geven een prachtige, elegante uitstraling aan het geheel.
Contact details
This specification comes from the database of PS in foodservice.
The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer