Rokerij Smoking
Complete product specification
Carpaccio van gerookte picanha
EAN:8719325296655 CE
8719325296662 HE
Artikelnummer:BF0077
TM:NL
carpaccio van gerookte picanha
- IDDSI: 7. normaal makkelijk te kauwen
Description
De gerookte carpaccio van picanha is aangebraden en koud gerookt onder de 7 graden en gedurende 48 uur gerookt.
Het vlees bevat heel veel smaak omdat de rook heel langzaam in de vetlaag is getrokken en heeft dus een subtiele rooksmaak hierdoor.
Het is te serveren als carpaccio, op broodjes en als maaltijd salade of als wrap.
Ingredients
100% picanha
GMO free: Yes
Irradiated: No
Allergens
glutenbevattende granen
schaaldieren
ei
vis
pinda's
soja
melk
noten
selderij
mosterd
sesam
sulfiet (E220 - E228)
lupine
weekdieren
Voedingswaarde
| Product | |
|---|---|
| Per 100 (g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 786 / 187 |
| Vetten | 12.1 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 5.4 g |
| Koolhydraten | 0 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| Eiwitten | 19.9 g |
| Zout | 0.2 g |
Contact details
Rokerij Smoking
Zoutketen 10 1601 EX Enkhuizen
This specification comes from the database of PS in foodservice.
The manufacturer of this product is responsible for the accuracy of the data. Disclaimer