Bonk donker 450
Omschrijving
Ambachtelijk rond, donker, desem vloerbrood, gedecoreerd met roggebloem.
Ingrediënten
TARWEbloem, water, volkorenTARWEmeel, granen en zaden (lijnzaad (geel), LUPINEgrits, HAVERvlokken, HAVERgrutten, TARWEzemelen), ROGGEzuurdesem (gedroogd), TARWEgluten, ROGGEbloem, zuurdesem, bakkerszout, TARWEzuurdesem (gedroogd), GERSTemeel, GERSTemoutextract, suiker, TARWEmoutmeel (geroosterd), HAVERmeel, plantaardig vet (palm), TARWEmout (gebroken), verdikkingsmiddel: E412, GERSTemoutmeel, gist, TARWEmoutmeel, plantaardig olie (raapzaad), ROGGEmoutmeel, suiker (gebrand), antiklontermiddel (E535), emulgator (E472e), enzymen, glucosestroop, TARWEmout
GMO vrij: Ja
Doorstraald: Nee
Allergenen
glutenbevattende granen
schaaldieren
ei
vis
pinda's
soja
melk
noten
selderij
mosterd
sesam
sulfiet (E220 - E228)
lupine
weekdieren
Voedingswaarde
| Product | |
|---|---|
| Per 100 (g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 922 / 220 |
| Vetten | 2.1 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0.54 g |
| waarvan enkelvoudig onverzadigde vetzuren | 0.46 g |
| waarvan meervoudig onverzadigde vetzuren | 0.9 g |
| transvetzuren | 0.09 g |
| Koolhydraten | 37.82 g |
| waarvan suikers | 1.67 g |
| waarvan zetmeel | 25.24 g |
| Vezels | 3.94 g |
| Eiwitten | 10.22 g |
| Zout | 0.84 g |
| natrium | 0.34 g |
| water | 43.58 g |
Bereidingswijze
Bakken in oven
Bewaren bij -18°C. Product laten ontdooien voor het afbakken. Verwarm de oven voor op 200°C. Bak het brood af op 200°C gedurende 10-13 minuten, afhankelijk van het type oven.
Contactgegevens
Desemenzo
Prof. Zeemanweg 23, 5144 NN, Waalwijk
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer