1) Snij champignons in kwarten. Snij de prei in ringen. was deze en laat vervolgens goed uitlekken. Snij de kipfilet in blokjes. 2) Bak de kipfilet met een eetlepel olie aan totdat deze goudbruin is. Voeg de champignons en de prei toe en bak deze even mee. 3) Zet het vuur laag. voeg de kruidenmix. 200 ml koud water en 100 ml kookroom toe. Breng het geheel onder af en toe roeren aan de kook. 4) Laat het gerecht vervolgens ca. 10 min.. met een deksel schuin op de pan. onder af en toe doorroeren zachtjes sudderen op laag vuur. Voor een complete maaltijd: Serveer met 200 g aardappelen. pasta of rijst per persoon.