Asperge Ham Ei Kroket
- IDDSI: 7. normaal makkelijk te kauwen
Ingrediënten
Water, paneermeel (tarwebloem, water, gist, zout), battermix (lupine-bloem, stabilisator (E452(i)), stabilisator (E451(i)), verdikkingsmiddel (E466), verdikkingsmiddel (E412), tarwebloem, natuurlijk aroma), Tarwebloem (tarwemout), Witte asperges, Ham gekookt, scharrelei (ei, zout, voedingszuur (E330), conserveermiddel (E260), voedingszuur (E331)), palmolie, asperge (63% asperges, water, zout, citroenzuur), slagroom (room, stabilisator (E407)), ui, Asperge soeppoeder (zetmelen, palmvet, maltodextrine, roux (tarwebloem, palmvet), asperge 6,1%, zout, suiker, aroma's, glucosestroop, rijstebloem, melkeiwitten, gistextract, fructose, citroensap, kurkuma), rundergelatine, aromazout (zout, smaakversterker (E621), tarwezetmeel, dextrose, ui, natuurlijk aroma (bevat selderij)), peterselie, groente bouillon (zout, smaakversterker (E621), smaakversterker (E631), suiker, gistextract, prei, specerijen (bevat selderij)), zout, emulgator (E464), smaakversterker (E621), smaakverfijner (gehydrolyseerd plantaardig eiwit (water, tarwe-eiwit, zout), water, aroma's (bevat tarwe), smaakversterker (E621), smaakversterker (E631), zout, suiker), witte peper, nootmuskaat, foelie
Allergenen
glutenbevattende granen
schaaldieren
ei
vis
pinda's
soja
melk
noten
selderij
mosterd
sesam
sulfiet (E220 - E228)
lupine
weekdieren
Voedingswaarde
| Product | |
|---|---|
| Per 100 (g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 704 / 168 |
| Vetten | 8 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 3.8 g |
| Koolhydraten | 18 g |
| waarvan suikers | 0.8 g |
| Eiwitten | 6 g |
| Zout | 1.3 g |
Bereidingswijze
Frituren
De kroketten moeten gefrituurd worden voor consumptie. Frituur in vloeibare frituurolie bij 175⁰C. Niet te veel tegelijk; wij adviseren maximaal 1 kroket per liter frituurolie. Laat de kroket 1 minuut rusten na frituren. Bereidingstijd van een ontdooide kroket is 3 tot 4 minuten en van een bevroren kroket 6 tot 7 minuten. Frituur de kroketten nooit langer dan de aanbevolen tijden.
Contactgegevens
Snackpoint Formule Management
Feurthstraat 95, 6114 CT, Susteren
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer