Halve maan dumpling gevuld met garnalen, vis en groenten.
Omschrijving
Stomen, frituren of traditioneel bereiden in de koekenpan, het kan allemaal met de Gyoza. Behalve de veelzijdige wijzen van bereiden, onderscheidt dit product zich ook door de uiteenlopende stijlen van serveren en toepassingen. Dit is de variant gevuld met garnalen, vis en groenten.
Ingrediënten
30% GARNALEN (SCHAALDIEREN), koolVIS, TARWEbloem, witte kool, SOJAeiwit concentraat, water, surimi (35% ALASKA KOOLVIS en/of WIJTING (HEEK) en/of HOKI, stabilisator: suiker, water, zetmeel (TARWE, aardappel, erwten, maïs), gerehydrateerd EIwit poeder (vrije uitloop), raapzaadolie, SOJA proteïne, suiker, zout, natuurlijke smaak (bevat SCHAALDIEREN (GARNALEN)), kleurstof: lycopeen (E160d)), aardappelzetmeel, boomoren, suiker, plantaardige olie (SOJA, SESAM, raap), TARWEGLUTEN, TARWEzetmeel, zout, knoflook, paprika, witte peper
Allergenen
glutenbevattende granen
schaaldieren
ei
vis
pinda's
soja
melk
noten
selderij
mosterd
sesam
sulfiet (E220 - E228)
lupine
weekdieren
Voedingswaarde
| Product | |
|---|---|
| Per 100 (g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 591 / 141 |
| Vetten | 2.2 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0.2 g |
| transvetzuren | 0 g |
| Koolhydraten | 18.6 g |
| waarvan suikers | 3.3 g |
| Vezels | 0 g |
| Eiwitten | 11.9 g |
| eiwit plantaardig | 0 g |
| eiwit dierlijk | 0 g |
| Zout | 1.1 g |
| toegevoegd suiker | 0 g |
| toegevoegd zout | 0 g |
Bereidingswijze
Bakken pan
leg de Gyoza met de vlakke zijde naar beneden in een koekenpan. Vul de pan met ongeveer 1 cm water. Doe de deksel op de pan en kook de Gyoza o p hoog vuur. Verwijder de deksel van de pan zodra al het water verdampt is (duurt ±7 min.). Voeg een theelepel olie toe in de pan en bak de onderzijden binnen 1 minuut goed bruin.
Frituren
5 minuten op 175°C.
Stomen
10 minuten stomen boven kokend water.
Contactgegevens
Dim Sum Chef
Smederij 25
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer