Een gastronomische croissant met een prachtig bladerdeeg van puur boter en een heerlijk hart van pistachenoten.
Ingrediënten
TARWEBLOEM, water, roomboter (MELK) 16%, suiker, gist, EIEREN, PISTACHEPASTA 1,9%, gehakte geroosterde PISTACHENOTEN 1,6%, gewijzigd zetmeel, zout, TARWEGLUTEN, weipoeder (MELK), MAGEREMELKPOEDER, stabilisatoren (calciumacetaat, dinatriumfosfaat, tetranatriumdifosfaat), natuurlijk aroma, natuurlijk aroma PISTACHE, kurkumaextract, paprika-extract, wortelextract, meelverbeteraars (alfa-amylasen, ascorbinezuur, hemicellulases), verdikkingsmiddel (guarpitmeel)
GMO vrij: Ja
Doorstraald: Nee
Allergenen
glutenbevattende granen
schaaldieren
ei
vis
pinda's
soja
melk
noten
selderij
mosterd
sesam
sulfiet (E220 - E228)
lupine
weekdieren
Voedingswaarde
| Product | |
|---|---|
| Per 100 (g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 1373 / 328 |
| Vetten | 16 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 9.1 g |
| transvetzuren | 0 g |
| Koolhydraten | 37 g |
| waarvan suikers | 8 g |
| Vezels | 2.5 g |
| Eiwitten | 7.7 g |
| Zout | 0.95 g |
Bereidingswijze
Bakken in oven
Opstelling op plaat (600 x 400) 12 eenheden per plaat Ontdooien ongeeer 45-60min bij kamertemperature Oven voorverwarming 190°C Het bakken (in een geventileerde oven)ongeveer 17-18 min op 165-175°C, met open dampkleppe nAfkoelen en uitdampen op plaat 15 min bij kamertemperatuur
Contactgegevens
rens strijbosch
Het schild 39 V4, 5275EB, Nederland
Customer Support:Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer