Deze vegan worst heeft een subtiele vleessmaak met tuinkruiden en is de ideale vleesvervanger.
Omschrijving
De trend naar minder vlees is ook merkbaar binnen de wereld van de grootkeukens. Steeds meer chefs zijn op zoek naar volwaardige vegan producten die gezond, lekker én makkelijk te bereiden zijn. Greenway levert een gevarieerd foodservice-assortiment, toegesneden op gebruik op grote schaal, zoals in ziekenhuizen, scholen en overheidsinstellingen, maar ook naar horecazaken toe.
Ons foodservice-assortiment is geïnspireerd op de laatste internationale vegan-trends. Gemaakt op basis van bestaande en zelfontwikkelde vleesalternatieven, zoals erwten-eiwitten, peulvruchten, tarwe, soja. Alle producten zijn diepgevroren en makkelijk hanteerbaar in elke grootkeuken.
Ingrediënten
Water, getextureerde plantaardige eiwitten (SOJA, TARWE, erwt), koolzaadolie, ui, SOJA-eiwitten, zetmeel, verdikkingsmiddel: methylcellulose, voedingsvezels, aroma, peterselie (0,5%), kaliumchloride, conserveermiddel: natriumacetaten, kruiden en specerijen, citroensappoeder, zout, stabilisator: natriumalginaat, ijzerfumaraat, vitamine B12
GMO vrij: Ja
Doorstraald: Nee
Allergenen
glutenbevattende granen
schaaldieren
ei
vis
pinda's
soja
melk
noten
selderij
mosterd
sesam
sulfiet (E220 - E228)
lupine
weekdieren
Voedingswaarde
| Product | |
|---|---|
| Per 100 (g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 754 / 181 |
| Vetten | 9.1 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0.7 g |
| Koolhydraten | 8.2 g |
| waarvan suikers | 1.9 g |
| Eiwitten | 13.5 g |
| Zout | 0.94 g |
| ijzer | 2.9 mg |
| vitamine B12 | 0.5 mcg |
Keurmerken & kenmerken
Bereidingswijze
Bakken in oven
Vanuit diepvries: 8 min in oven 200° C Ontdooid: 4 min in oven 200°C
Bakken pan
Vanuit diepvries: 8 min bakken aan beide zijden op matig vuur. Ontdooid: 3-4 min bakken aan beide zijden op matig vuur.
Contactgegevens
Luc De Jaeger
Nederkouter 42, 9000 Gent
Customer Support:Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer