Foodbook door PS in foodserviceFoodbook door PS in foodservice
  • Over ons
  • PS Impact Score
  • Producenten
  • Groothandels
  • Afnemers
  • Agenda
  • Contact
Klant worden
  • Over ons
  • PS Impact Score
  • Producenten
  • Groothandels
  • Afnemers
  • Agenda
  • Contact
Klant worden
    Product zonder verpakking
    Product zonder verpakking

    Voorgegaarde Koreaanse stijl gyozs met groenten en tofu, diepvries

    • Vrij van lactose
    • Veganistisch

    Ingrediënten

    Vulling 65%: groenten 30% (kool, wortel, ui, bieslook, spinazie, knoflook), water, tofu 4% (sojabonen, water), gestructureerd soja-eiwitconcentraat, zoete aardappelnoedels (zoete aardappelzetmeel, water), gemodificeerd aardappelzetmeel, suiker, sojasaus (water, zout, sojabonen, tarwebloem, suiker, maltodextrine), geroosterde sesamolie, zout, verdikkingsmiddel: E461, gistextract, gemalen zwarte
    peper.
    Deeg 35%: tarwebloem, water, koolzaadolie, zout.

    Filling 65% dough 35% before pre-cooking

    Allergenen

    Logo Bevat: glutenbevattende granen
    glutenbevattende granen
    Logo Zonder: schaaldieren
    schaaldieren
    Logo Zonder: ei
    ei
    Logo Zonder: vis
    vis
    Logo Zonder: pinda's
    pinda's
    Logo Bevat: soja
    soja
    Logo Zonder: melk
    melk
    Logo Zonder: noten
    noten
    Logo Zonder: selderij
    selderij
    Logo Kan sporen bevatten: mosterd
    mosterd
    Logo Bevat: sesam
    sesam
    Logo Zonder: sulfiet (E220 - E228)
    sulfiet (E220 - E228)
    Logo Zonder: lupine
    lupine
    Logo Zonder: weekdieren
    weekdieren

    Keurmerken & kenmerken

    Vegan (vegetariërsbond)

    Bereidingswijze

    Bakken in oven

    (200°C): Verwarm de oven voor, bedek de dumplings met saus en bak ze in de oven gedurende 15 minuten.

    Bakken pan

    Vet een koekenpan licht in en leg de dumplings in de pan. Bak op matig vuur gedurende 3-4 minuten of tot ze goudbruin zijn aan de onderkant. Vul de pan met wat water en stoom nog gedurende 4 minuten.

    Frituren

    (160°C) Doe genoeg olie in de friteuze om de dumplings volleding te bedekken, en verwarm voor. Doe de bevroren dumplings in de olie en bak ze gedurende 3-4 minuten.

    Grillen

    Ontdooi de dumplings voor gebruik. Kook op matige temperatuur gedurende 6-8 minuten.

    Koken

    Kook in een pan met water gedurende 4-5 minuten.

    Magnetron

    700W: Doe de dumplings in een magnetron geschikte schaal en voeg water toe (tot de dumplings volledig bedekt zijn). Verwarm gedurende 5 minuten.

    Stomen

    Gestoomde dumplings: Doe voldoende water in de stoompan en verwarm. Wanneer het water kookt, leg de dumplings op de stoomplank en stoom ze gedurende 9-12 minuten. Gestoomde dumplings met Dim Sum stomer: Leg de dumplings in een bamboe stomer. Giet water in een gesloten bamboe stomer over de pan en stoom gedurende 7-8 minuten.

    Airfryer

    (160°C-180°C): Bak gedurende 8-12 minuten. Schud halverwege.

    Contactgegevens

    Bidfood Nederland

    Postbus 440, 6710 BK Ede

    Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.

    De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer

    Diepvries

    Voedingswaarde

    Product
    Per 100 (g)
    Energie (kJ/kcal)664 / 157
    Vetten2.8 g
    waarvan verzadigde vetzuren0.4 g
    Koolhydraten25.8 g
    waarvan suikers3 g
    Vezels2.2 g
    Eiwitten6.1 g
    Zout1.09 g
    Akari
    Volledige productspecificatie

    Koreaanse stijl gyoza met groenten en tofu, diepvries

    EAN:8710803053463 CE

    8710803153460 HE

    Artikelnummer:F-VML-0215

    TM:NL