Disk salted caramel ijs | PS in foodservice

Salted caramel roomijs met een crunch, chocolade chips biscuit en karamelgelei

Ingredients

Water, suiker, glucose-fructosestroop, magere melkpoeder, roomboterconcentraat, glucosestroop, (3%)gezouten karamel(glucose-fructosestroop, gezoete gecondenseerde melk, gezouten boter, suiker, water, zout, zuurteregelaar (natriumfosfaat)), (2%)karamel blokjes(suiker, glucosestroop, gecondenseerde melk, plantaardig vet (palm), boter, water, emulgator(soja-lecithine), zout, aroma), ei, druivensuiker, bruine suiker, invertsuikerstroop, tarwebloem, dextrose, tarwezetmeel, (<1%)karamelstroop, magere cacaopoeder, gezoete gecondenseerde melk, cacaomassa, (<1%)zout, (<1%)karamel, emulgator (mono- en diglyceriden van vetzuren, sojalecithine), eigeel, emulgatoren (esters van propaan-1,2-diol met vetzuren, mono- en diglyceriden van vetzuren veresterd met melkzuur), natuurlijk aroma, zuurteregelaars (citroenzuur, natriumcitraten), stabilisatoren (johannesbroodpitmeel, guarpitmeel), gecondenseerde melk, verdikkingsmiddelen (natriumalginaat, pectinen, agar agar, carrageen), rijsmiddelen (difosfaten, natriumcarbonaten), conserveermiddel (kaliumsorbaat), maiszetmeel, plantaardige olie (raap, palm), kleurstof (caroteen), natuurlijk aroma, cacaoboter, natuurlijk vanille aroma.