Deze vegan Worst is sappig, vol umami en heeft een stevige bite. Dankzij de in-house ontwikkelde vetvervanger ervaar je het rijke mondgevoel van vlees, maar dan plantaardig én laag in verzadigde vetten. En na het bakken: een heerlijk bruin korstje.
Omschrijving
Sappige bite, hartige smaak: ontdek de nieuwe vegan Worst!
Deze vegan Worst biedt alles wat een goede worst zo lekker maakt. Sappig, vol umami en met een stevige bite. Dankzij onze in-house ontwikkelde vetvervanger ervaar je het rijke mondgevoel van vlees, maar dan volledig plantaardig én laag in verzadigde vetten. En na het bakken? Een heerlijke bruin korstje die je direct doet watertanden.
De vegan Worst vol smaak én veelzijdigheid
Het huidige aanbod aan écht goede vegan worsten is nog beperkt. Maar met deze innovatie bied je jouw klanten iets onderscheidends én smaakvol. Perfect als maaltijdcomponent naast aardappels en groenten of bij een stamppot. Ook ideaal op een broodje of als bake-off snack. Dankzij de stevige bite en de sappige structuur is hij breed toepasbaar in koelverse, diepvries en out-of-home concepten.
Vegan Worst een klassieker die klaar is voor de toekomst
Vegan worsten zijn niet meer weg te denken uit het schap. De vraag naar vleesvervangers die qua smaak en structuur op vlees lijken – de ‘Klassiekers’ – blijft groeien. Deze worst speelt daar perfect op in en is ideaal voor nieuwe flexitariërs. Bovendien is de categorie klaar voor de volgende stap: meer variatie in smaak en beleving. Met deze plantaardige topper geef je je assortiment een eigentijdse upgrade.
Vegan Worst: de belangrijkste specs op een rij
- Deze vegan Worst bevatten eiwitten uit tarwe, soja en aardappels
- Vegan
- Een vegan Worst weegt ongeveer 50 gram
Ingrediënten
Water, 16% plantaardige eiwitten (TARWE, SOJA, aardappel), plantaardige oliën (zonnebloem, kokos, raapzaad in wisselende verhoudingen), verdikkingsmiddelen (gemodificeerd aardappelzetmeel, methylcellulose, gemodificeerd maïszetmeel, natriumalginaat), ui, natuurlijk aroma, citrusvezel, gedroogde ui, specerijen, azijn, erwtenzetmeel, zeezout, conserveermiddel (kaliumacetaten), zout.
Allergenen
glutenbevattende granen
schaaldieren
ei
vis
pinda's
soja
melk
noten
selderij
mosterd
sesam
sulfiet (E220 - E228)
lupine
weekdieren
Bereidingswijze
Bakken in oven
Bak het product in een voorverwarmde oven op 210ºC (hete lucht) goudbruin, eenmalig keren. Ontdooid product: 12-14 min. Bevroren product: 16-18 min.
Bakken pan
Verhit olie in een pan en bak het product goudbruin, regelmatig keren. Ontdooit product: 6-8 min, middelhoog vuur. Bevroren product: 10-12 min, middelhoog vuur.
Frituren
Bak het product in een voorverwarmde frituur op 180ºC goudbruin. Ontdooid product: 3-4 min. Bevroren product: 5-6 min.
Airfryer
Bak het product in een voorverwarmde airfryer op 200ºC goudbruin, eenmalig keren. Ontdooid product: 5-7 min. Bevroren product: 7-9 min.
Contactgegevens
Schouten Europe
info@schoutenfood.com
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer
