Roodbaars
100% Roodbaars
100% Roodbaars (VIS) (Sebastes marinus)
MSC gecertificeerd: MSC-C-50579
Wild gevangen met trawlnetten in de noordoostelijke Atlantische Oceaan, visgronden Ijsland (FAO 27/Va)
GMO vrij: Ja
Doorstraald: Nee














Bakken in oven
Oven (200°C): wikkel de filets bij voorkeur in aluminiumfolie en verwarm ze 12-14 minuten in een voorverwarmde oven.
Bakken pan
Verhit olie en/of boter en bak de filets 5-6 minuten. Halverwege keren.
Barbecuen
Verhit de filets 10-14 minuten. Draai regelmatig om.
Grillen
Gril de filets 4-6 minuten. Halverwege keren.
Ontdooien
Haal de filets uit de verpakking en laat ze in de koelkast ontdooien. Spoel af met water en dep goed droog. Breng ze op smaak met zout en peper. Volledig doorgaren voor consumptie.
Airfryer
Airfryer (200°C): verwarm de airfryer voor op 200°C. Bak de filets in 10-12 minuten gaar. Halverwege keren. Raadpleeg de gebruiksaanwijzing van de airfryer voor eventuele afwijkingen in bereidingswijze en maximale hoeveelheid.
Corridor 11, NL - 5466 RB Veghel
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer
| Product | |||
|---|---|---|---|
| Per 100 (g) | Per portie (100 g) | RI*/GDA | |
| Energie (kJ/kcal) | 416 / 99 | 416 / 99 | 5% |
| Vetten | 2.5 g | 2.5 g | 4% |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0.6 g | 0.6 g | 3% |
| transvetzuren | 0 g | 0 g | |
| Koolhydraten | 0 g | 0 g | |
| waarvan suikers | 0 g | 0 g | |
| Vezels | 0 g | 0 g | |
| Eiwitten | 19 g | 19 g | 38% |
| eiwit plantaardig | 0 g | 0 g | |
| eiwit dierlijk | 19 g | 19 g | 38% |
| Zout | 0.2 g | 0.2 g | 3% |
| toegevoegd suiker | 0 g | 0 g | |
| toegevoegd zout | 0 g | 0 g | |
*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400kJ/2000kcal).