Foodbook door PS in foodserviceFoodbook door PS in foodservice
  • Over ons
  • PS Impact Score
  • Producenten
  • Groothandels
  • Afnemers
  • Agenda
  • Contact
Klant worden
  • Over ons
  • PS Impact Score
  • Producenten
  • Groothandels
  • Afnemers
  • Agenda
  • Contact
Klant worden
    Product zonder verpakking
    Product zonder verpakking

    Roodbaars

    • IDDSI: 7. normaal makkelijk te kauwen

    Ingrediënten

    100% Roodbaars

    100% Roodbaars (VIS) (Sebastes marinus)
    MSC gecertificeerd: MSC-C-50579
    Wild gevangen met trawlnetten in de noordoostelijke Atlantische Oceaan, visgronden Ijsland (FAO 27/Va)

    GMO vrij: Ja

    Doorstraald: Nee

    Herkomst van vis

    IngrediëntnaamLatijnse naam visVangstmethodeVangstgebiedHerkomstland vis
    Roodbaars - Sebastes sppSleepnetten (algemeen)
    Ijsland
    -

    Allergenen

    Logo Zonder: glutenbevattende granen
    glutenbevattende granen
    Logo Zonder: schaaldieren
    schaaldieren
    Logo Zonder: ei
    ei
    Logo Aanwezig: vis
    vis
    Logo Zonder: pinda's
    pinda's
    Logo Zonder: soja
    soja
    Logo Zonder: melk
    melk
    Logo Zonder: noten
    noten
    Logo Zonder: selderij
    selderij
    Logo Zonder: mosterd
    mosterd
    Logo Zonder: sesam
    sesam
    Logo Zonder: sulfiet (E220 - E228)
    sulfiet (E220 - E228)
    Logo Zonder: lupine
    lupine
    Logo Zonder: weekdieren
    weekdieren

    Keurmerken & kenmerken

    MSC Marine Stewardship Council's

    Bereidingswijze

    Bakken in oven

    Oven (200°C): wikkel de filets bij voorkeur in aluminiumfolie en verwarm ze 12-14 minuten in een voorverwarmde oven.

    Bakken pan

    Verhit olie en/of boter en bak de filets 5-6 minuten. Halverwege keren.

    Barbecuen

    Verhit de filets 10-14 minuten. Draai regelmatig om.

    Grillen

    Gril de filets 4-6 minuten. Halverwege keren.

    Ontdooien

    Haal de filets uit de verpakking en laat ze in de koelkast ontdooien. Spoel af met water en dep goed droog. Breng ze op smaak met zout en peper. Volledig doorgaren voor consumptie.

    Airfryer

    Airfryer (200°C): verwarm de airfryer voor op 200°C. Bak de filets in 10-12 minuten gaar. Halverwege keren. Raadpleeg de gebruiksaanwijzing van de airfryer voor eventuele afwijkingen in bereidingswijze en maximale hoeveelheid.

    Contactgegevens

    Sligro Food Group

    Corridor 11, NL - 5466 RB Veghel

    Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.

    De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer

    Diepvries

    Voedingswaarde

    Product
    Per 100 (g)Per portie (100 g)RI*/GDA
    Energie (kJ/kcal)416 / 99416 / 995%
    Vetten2.5 g2.5 g4%
    waarvan verzadigde vetzuren0.6 g0.6 g3%
    transvetzuren0 g0 g
    Koolhydraten0 g0 g
    waarvan suikers0 g0 g
    Vezels0 g0 g
    Eiwitten19 g19 g38%
    eiwit plantaardig0 g0 g
    eiwit dierlijk19 g19 g38%
    Zout0.2 g0.2 g3%
    toegevoegd suiker0 g0 g
    toegevoegd zout0 g0 g

    *Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400kJ/2000kcal).

    Smit Vis
    Volledige productspecificatie

    Smitvis Roodbaars 900g

    EAN:8710401894864 CE

    8710401894871 HE

    Artikelnummer:RE.SLI.410.900

    TM:NLBE

    CO2 uitstoot:
    6.25Kg CO2eq per kg(Farm to farm gate)ISO 14067:2018 (Carbon footprint of products)