Wilde zalm
- IDDSI: 7. normaal makkelijk te kauwen
Omschrijving
We love the sea, from its waters we select the best fish, that is responsibly caught. Like this wild salmon from the Pacific Ocean, where sustainable fishery is part of the constitution: to preserve and protect the salmon. For the love of fish.
Ingrediënten
100% Roze zalm (VIS) (Oncorhynchus gorbuscha)
100% Roze zalm (VIS) (Oncorhynchus gorbuscha)
MSC gecertificeerd: MSC-C-50579
Wild gevangen met ringnetten en kruisnetten en/of kieuwnetten en soortgelijke netten in de A = noordwestelijke Stille Oceaan (FAO 61) of B = noordoostelijke Stille Oceaan (FAO 67)
Ondanks alle zorg die wij aan het product hebben besteed, kan er bij uitzondering nog een enkel graatje voorkomen
GMO vrij: Ja
Doorstraald: Nee
Allergenen
glutenbevattende granen
schaaldieren
ei
vis
pinda's
soja
melk
noten
selderij
mosterd
sesam
sulfiet (E220 - E228)
lupine
weekdieren
Voedingswaarde
| Product | |||
|---|---|---|---|
| Per 100 (g) | Per portie (100 g) | RI*/GDA | |
| Energie (kJ/kcal) | 371 / 88 | 371 / 88 | 4% |
| Vetten | 1.3 g | 1.3 g | 2% |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0.4 g | 0.4 g | 2% |
| transvetzuren | 0 g | 0 g | |
| Koolhydraten | 0 g | 0 g | |
| waarvan suikers | 0 g | 0 g | |
| Vezels | 0 g | 0 g | |
| Eiwitten | 19 g | 19 g | 38% |
| eiwit plantaardig | 0 g | 0 g | |
| eiwit dierlijk | 19 g | 19 g | 38% |
| Zout | 0.1 g | 0.1 g | 2% |
| toegevoegd suiker | 0 g | 0 g | |
| toegevoegd zout | 0 g | 0 g | |
*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400kJ/2000kcal).
Keurmerken & kenmerken
Bereidingswijze
Bakken in oven
Oven (200°C): wikkel de filets bij voorkeur in aluminiumfolie en verwarm ze 15-20 minuten in een voorverwarmde oven.
Bakken pan
Verhit olie en/of boter en bak de filets 6-8 minuten. Halverwege keren.
Barbecuen
Verhit de filets 10-12 minuten. Draai regelmatig om.
Grillen
Gril de filets 4-6 minuten. Halverwege keren.
Ontdooien
Haal de filets uit de verpakking en laat ze in de koelkast ontdooien. Spoel af met water en dep goed droog. Breng ze op smaak met zout en peper. Volledig doorgaren voor consumptie.
Airfryer
Airfryer (200°C): verwarm de airfryer voor op 200°C. Bak de filets in 8-10 minuten gaar. Halverwege keren. Raadpleeg de gebruiksaanwijzing van de airfryer voor eventuele afwijkingen in bereidingswijze en maximale hoeveelheid.
Contactgegevens
Sligro Food Group
Corridor 11, NL - 5466 RB Veghel
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer