Premix voor verbetering van de malsheid in brood
Omschrijving
Malspoeder is een clean(er) label broodverbetermiddel in poedervorm, ontworpen om uw brood extra mals te maken. Dit product levert ongeëvenaarde malsheid en kan in combinatie met elk ander broodverbetermiddel worden gebruikt.
Ingrediënten
TARWEbloem, plantaardige olie (koolzaad), enzymen
Allergenen
glutenbevattende granen
schaaldieren
ei
vis
pinda's
soja
melk
noten
selderij
mosterd
sesam
sulfiet (E220 - E228)
lupine
weekdieren
Bereidingswijze
Dosering
1-2% op het bloem/meelgewicht
Contactgegevens
Puratos Nederland B.V.
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer