Premix voor verbetering van de malsheid in brood
Malspoeder is een clean(er) label broodverbetermiddel in poedervorm, ontworpen om uw brood extra mals te maken. Dit product levert ongeëvenaarde malsheid en kan in combinatie met elk ander broodverbetermiddel worden gebruikt.
TARWEbloem, plantaardige olie (koolzaad), enzymen














Dosering
1-2% op het bloem/meelgewicht
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer
| Product | |
|---|---|
| Per 100 (g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 1570 / 374 |
| Vetten | 2.2 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0.2 g |
| Koolhydraten | 76.3 g |
| waarvan suikers | 1.8 g |
| Eiwitten | 9.7 g |
| Zout | 0 g |
EAN:5410687111282 HE
Artikelnummer:4007688
TM:NL