Plant-based alioli met Spaanse knoflook en citroen, klassiek van smaak en stabiel bij verwarmen.
Omschrijving
Deze klassieke alioli is gebaseerd op het traditionele recept uit Catalonië, maar dan volledig plantaardig. Gemaakt van Spaanse knoflook en een vleugje fris citroensap. De saus is romig, krachtig van smaak en klaar voor gebruik. Door de stabiele structuur blijft deze plant-based alioli ook bij verwarmen stabiel – ideaal voor zowel warme als koude (vegan) toepassingen in de professionele keuken.
Ingrediënten
Geëmulgeerde saus (78%) (raapolie, water, azijn, suiker, MOSTERD (water, MOSTERDZAAD, azijn, zout, suiker, specerijen), gemodificeerd aardappelzetmeel, zeezout, verdikkingsmiddel (guarpitmeel, xanthaangom), conserveermiddel (kaliumsorbaat)), knoflook (12%), zonnebloemolie, zeezout (2%), citroensap (0,4%), antioxidanten (rozemarijnextract, ascorbinezuuur).
GMO vrij: Ja
Doorstraald: Nee
Allergenen
glutenbevattende granen
schaaldieren
ei
vis
pinda's
soja
melk
noten
selderij
mosterd
sesam
sulfiet (E220 - E228)
lupine
weekdieren
Voedingswaarde
| Product | |
|---|---|
| Per 100 (g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 1847 / 447 |
| Vetten | 46.6 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 4 g |
| waarvan enkelvoudig onverzadigde vetzuren | 27.2 g |
| waarvan meervoudig onverzadigde vetzuren | 14.9 g |
| transvetzuren | 0.08 g |
| Koolhydraten | 5.3 g |
| waarvan suikers | 1.7 g |
| Vezels | 1 g |
| Eiwitten | 0.7 g |
| eiwit plantaardig | 0.7 g |
| eiwit dierlijk | 0 g |
| Zout | 2.4 g |
| water | 43 g |
| natuurlijke suiker | 0 g |
| toegevoegd suiker | 0 g |
| toegevoegd zout | 2 g |
Keurmerken & kenmerken
Contactgegevens
Bresc B.V.
Jakobsstaf 6, 4251 LW Werkendam
Customer Support:Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer