chocoladevinger
- IDDSI: 7. normaal makkelijk te kauwen
Omschrijving
Individueel gebakjedessert gemaakt met 56% pure chocolademousse, 17% hazelnootpure chocoladecoating, 9% pure chocoladeganache, 8% pure chocoladefeuilletine, hazelnootkoekje 6% - bevroren product
Ingrediënten
33% Pure chocolade met 50% cacao (cacaomassa, suiker, cacaoboter, emulgator: SOJAlecithine, natuurlijke vanille-aroma), ROOM (ROOM, stabilisator: carrageen), water, halfvolle MELK, zonnebloemolie, EI-eiwit, banketbakkersroom (suiker, gemodificeerd aardappelzetmeel, volle MELKpoeder, LACTOSEpoeder, verdikkingsmiddel: xanthaangom), 2.9% gekarameliseerde HAZELNOTEN (HAZELNOTEN 1,4%, suiker), crêpekantsnippers (TARWEBLOEM, suiker, geconcentreerde BOTER, magere MELKpoeder, GERSTmout, zout), suiker, poedersuiker, 1.5% geroosterde HAZELNOTEN, TARWEBLOEM, 0,6% HAZELNOOTpoeder, aardappelzetmeel, geleermiddel: carrageen, TARWE gluten, stabilisator: xanthaangom
GMO vrij: Ja
Doorstraald: Nee
Allergenen
glutenbevattende granen
schaaldieren
ei
vis
pinda's
soja
melk
noten
selderij
mosterd
sesam
sulfiet (E220 - E228)
lupine
weekdieren
Bereidingswijze
Ontdooien
Haal uit de vriezer*** en laat ongeveer 4 uur ontdooien op kamertemperatuur (20°C). Eenmaal ontdooid, bewaar in de koelkast en consumeer binnen maximaal 48 uur.
Contactgegevens
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer
