Geitenkaas Piñón Mini's
- IDDSI: 7. normaal makkelijk te kauwen
Omschrijving
Mini kroketjes gevuld met smaakvolle geitenkaas van de lokale boer, verse Hollandse bladspinazie en vers gebrande pijnboompitjes uit Spanje. De ragout is zacht en romig, met fijne kruiden. De combinatie van geitenkaas, spinazie en pijnboompitten zorgt voor een verrassende smaaksensatie. Voorzien van een dubbele paneer voor die perfecte, krokante bite en een mooie, diepe kleur van de korst.
Ingrediënten
Water, 18% geitenKAAS (gepasteuriseerde geitenMELK, zuursel, zout, vegetarisch stremsel), paneermeel (TARWEbloem, water, gist, zout, kleurstof (E100)), spinazie, TARWEbloem, margarine (palmolie, raapolie, water, zout, emulgator (E471), citroensap), geroosterde pijnboompitten (pijnboompit, arachideolie (PINDA)), battermix (LUPINE-bloem, stabilisator (E452(i)), (E451(i)), verdikkingsmiddel (E466), (E412), TARWEbloem, natuurlijk aroma), ui, slagROOM (ROOM, stabilisator (E407)), rundergelatine, groente bouillon (zout, smaakversterker (E621), smaakversterker (E631), aardappelzetmeel, maltodextrine, palmvet, suiker, gistextract, ui, prei, specerijen (bevat SELDERIJ), gekarameliseerde suiker), emulgator (E464), smaakversterker (E621), zout, knoflookpoeder, witte peper, aromazout (zout, smaakversterker (E621), TARWEzetmeel, dextrose, ui, natuurlijk aroma (bevat SELDERIJ)), uienpoeder, aroma (zout, dextrose, maltodextrine, zonnebloemolie, antiklontermiddel (E551), gemodificeerd zetmeel, aromatiserend preparaten, natuurlijke aromastof, aromastof), rozemarijn, koriander poeder
Allergenen
glutenbevattende granen
schaaldieren
ei
vis
pinda's
soja
melk
noten
selderij
mosterd
sesam
sulfiet (E220 - E228)
lupine
weekdieren
Keurmerken & kenmerken
Bereidingswijze
Frituren
De mini kroketten moeten gefrituurd worden voor consumptie. Frituur in vloeibare frituurolie bij 175⁰C. Niet te veel tegelijk; wij adviseren maximaal 3 mini kroketjes per liter frituurolie. Laat de kroketjes 1 minuut rusten na frituren. Bereidingstijd van een ontdooid kroketje is 2 tot 3 minuten en van een bevroren mini kroketje 4 tot 5 minuten. Frituur de mini kroketjes nooit langer dan de aanbevolen tijden.
Contactgegevens
Het Snacklab v.o.f.
Osdorperweg 937, 1067 SW, Amsterdam
Administrative:Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer
