Oude Boerenkaas Mini's
- IDDSI: 7. normaal makkelijk te kauwen
Omschrijving
Onze Oude Boerenkaas Mini’s zijn gevuld met authentieke boerenkaas van een lokale boer met een vleugje witte wijn. De kenmerkende smaak van boerenkaas komt direct naar voren. De vulling is smeuïg en is voorzien van fijne gele mosterdbolletjes en heeft een mooie gele kleur. Voorzien van een dubbele paneer voor die perfecte, krokante bite en een mooie, diepe kleur van de korst.
Ingrediënten
Water, paneermeel (TARWEbloem, water, gist, zout, kleurstof (E100)), 11% Oude kaas (gepasteuriseerde MELK, antiklontermiddel (aardappelzetmeel), zout, zuursel, microbieel stremsel, kleurstof (E160a), kleurstof (E160b(ii))), TARWEbloem (TARWEmout), margarine (palmolie, raapolie, water, zout, emulgator (E471), citroensap), ui, slagROOM (ROOM, stabilisator (E407)), battermix (LUPINE-bloem, stabilisator (E452(i)), (E451(i)), verdikkingsmiddel (E466), (E412), TARWEbloem, natuurlijk aroma), rundergelatine, groente bouillon (zout, smaakversterker (E621), smaakversterker (E631), aardappelzetmeel, maltodextrine, palmvet, suiker, gistextract, ui, prei, specerijen (bevat SELDERIJ), gekarameliseerde suiker), Mosterdzaad, aromazout (zout, smaakversterker (E621), TARWEzetmeel, dextrose, ui, natuurlijk aroma (bevat SELDERIJ)), smaakversterker (E621), verdikkingsmiddel (E464), knoflookpoeder, witte peper, carrageen (stabilisator (E407)), aroma (zout, dextrose, maltodextrine, zonnebloemolie, antiklontermiddel (E551), gemodificeerd zetmeel, aromatiserend preparaten, natuurlijke aromastof, aromastof), koriander poeder
Allergenen
glutenbevattende granen
schaaldieren
ei
vis
pinda's
soja
melk
noten
selderij
mosterd
sesam
sulfiet (E220 - E228)
lupine
weekdieren
Keurmerken & kenmerken
Bereidingswijze
Frituren
De mini kroketten moeten gefrituurd worden voor consumptie. Frituur in vloeibare frituurolie bij 175⁰C. Niet te veel tegelijk; wij adviseren maximaal 3 mini kroketjes per liter frituurolie. Laat de kroketjes 1 minuut rusten na frituren. Bereidingstijd van een ontdooid kroketje is 2 tot 3 minuten en van een bevroren mini kroketje 4 tot 5 minuten. Frituur de mini kroketjes nooit langer dan de aanbevolen tijden.
Contactgegevens
Het Snacklab v.o.f.
Osdorperweg 937, 1067 SW, Amsterdam
Administrative:Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer
