Briocheburger is een zacht tarwebolletje van 85 gram met zwart/wit sesamzaad
- IDDSI: 7. normaal makkelijk te kauwen
Omschrijving
Briocheburger is gemaakt van natuurdesem uit eigen kweek en een beetje gist, het is een zacht tarwebolletje van ongeveer 85 gram gedecoreerd met zwart/wit sesamzaad. Het broodje wordt bevroren geleverd en kan desgewenst nog een paar minuutjes in de oven afgebakken worden.
Ingrediënten
Vol Zeeuws tarwebloem, water, gist, broodverbetermiddel (tarwebloem, suiker, dextrose, botervetmelk, tarwegluten, emulgator E471, emulgator E482, gist, kruiden(kurkuma), aroma (botermelk), meelverbeteraar, enzymen), natuurdesem (eigen kweek) (vol Zeeuws tarwebloem, water), dextrose, bakkerszout (zout, kaliumjodide, antiklontermiddel E535), sesamzaad ongepeld, sesamzaad zwart, . Kan hazelnoot, cahewnoot, lupine en soja bevatten.
GMO vrij: Ja
Doorstraald: Nee
Allergenen
glutenbevattende granen
schaaldieren
ei
vis
pinda's
soja
melk
noten
selderij
mosterd
sesam
sulfiet (E220 - E228)
lupine
weekdieren
Voedingswaarde
| Product | |
|---|---|
| Per 100 (g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 1026 / 245 |
| Vetten | 2.4 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 1.1 g |
| Koolhydraten | 48 g |
| waarvan suikers | 5.6 g |
| Vezels | 1.1 g |
| Eiwitten | 8.2 g |
| eiwit plantaardig | 8.2 g |
| Zout | 0.97 g |
Bereidingswijze
Bakken in oven
Indien gewenst : ontdooid afbakken op 180 - 200* C, gedurende 2 minuten.
Contactgegevens
Spelt Bakkerij B.V.
Nijverheidsweg 24, 4311 RT Bruinisse, Nederland
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer