Brioche bol met lomaat en sesam topping
- IDDSI: 7. normaal makkelijk te kauwen
Omschrijving
Een Brioche bol met natuurdesem van eigen kweek en een beetje gist, met verse tomaten en een sesam topping, om zelf af te bakken.
Ingrediënten
Vol Zeeuws tarwebloem, tomaat (gedroogd), water, gist, natuurdesem (eigen kweek) (vol Zeeuws tarwebloem, water), rode bietensap (bietensap, zuurteregelaar E270), tomatenstukjes kruidenmix (tomatenstukjes(tomaten glucosestroop maltodextrine maïszetmeel), zout, knoflook, kruiden (zout knoflook oregano basilicum majoraan rozemarijn), specerijen (paprika, chilies)), dextrose, bakkerszout (zout, kaliumjodide, antiklontermiddel E535), broodverbetermiddel (tarwebloem, suiker, dextrose, botervetmelk, tarwegluten, emulgator E471, emulgator E482, gist, kruiden(kurkuma), aroma (botermelk), meelverbeteraar, enzymen), sesamzaad ongepeld, sesamzaad zwart, . Kan hazelnoot, cahewnoot, lupine en soja bevatten.
GMO vrij: Ja
Doorstraald: Nee
Allergenen
glutenbevattende granen
schaaldieren
ei
vis
pinda's
soja
melk
noten
selderij
mosterd
sesam
sulfiet (E220 - E228)
lupine
weekdieren
Voedingswaarde
| Product | |
|---|---|
| Per 100 (g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 1041 / 244 |
| Vetten | 2.5 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 1 g |
| waarvan enkelvoudig onverzadigde vetzuren | 0.6 g |
| waarvan meervoudig onverzadigde vetzuren | 0.2 g |
| Koolhydraten | 48 g |
| waarvan suikers | 6.1 g |
| Vezels | 1.3 g |
| Eiwitten | 8.3 g |
| Zout | 0.98 g |
Bereidingswijze
Bakken in oven
Indien gewenst : Ontdooid afbakken op 180 - 200* C, gedurende 2 minuten.
Contactgegevens
Spelt Bakkerij B.V.
Nijverheidsweg 24, 4311 RT Bruinisse, Nederland
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer