Over Maizena Plus Maïszetmeel Bindmiddel:

Maizena Plus Maïszetmeel Bindmiddel is ideaal voor koken en bakken en is de onmisbare bondgenoot voor je sauzen en gebak. Het is het bekendste product onder de bindmiddelen van Maizena. Het bindmiddel maakt je deeg en desserts heerlijk luchtig en zorgt tegelijkertijd voor een perfecte textuur. Je kunt het ook gebruiken voor het binden van sauzen, soepen, crèmes, veloutés, stoofschotels, bavarois en puddingen. Dankzij de samenstelling op basis van maïszetmeel garandeert het een homogene consistentie zonder klonters. Dit bindmiddel van maïszetmeel is glutenvrij, ideaal voor mensen met dieetbeperkingen.

Gebruiksaanwijzing:

Los Maïzena Plus eerst op in een koude vloeistof en bind pas op het einde van de bereiding. Enkele seconden doorkoken volstaat. Droog en bij kamertemperatuur bewaren.

Aanbevolen dosering: (1 el. Maizena = ca. 10 g). Voor 2,5 dl saus: 1-2 el. Voor 0,5 L soep: 1-2 el. Fruitgerechten: ca. 4 el. Voor licht en luchtig gebak vervang je 1 deel bloem door 1 deel Maizena-maïszetmeel. • Gebruik voor biscuit, fruittaart en zanddeeg 1/2 Maizena-maïszetmeel, 1/2 bloem. Voor 4/4 gebak: 1/4 Maizena-maïszetmeel, 3/4 bloem.

Over Maizena:

Het merk Maizena richt zich vooral op maïszetmeel en aanverwante keukenproducten. De merknaam Maizena werd in 1862 in de Verenigde Staten ingevoerd door de gebroeders Duryea. Het won de enige medaille voor maïsmeel op internationale tentoonstellingen in Londen en Hamburg. Een jaar later was het product al op de Nederlandse markt te verkrijgen en werd het onder meer aanbevolen voor 'zwakken en maaglijdenden'. Het merk Maizena maakt tegenwoordig deel uit van Best Foods, onderdeel van Unilever.