Licht gezouten en gedroogde ham in blok
Beschreibung
Ganda ham in blok
Licht gezouten en gedroogde ham met een minimum droogtijd van 10 maanden, uitgebeend, ontzwoerd, in blok geperst en vacuüm verpakt.
Deze ontzwoerde blokken laten zich perfect versnijden in dezelfde plakjes en hebben weinig snijverlies.
Deze ham is verkrijgbaar in een breedte van 18 cm (specifiek voor slicing).
Zutaten
Varkensham, zeezout
GMO-frei: Ja
Bestrahlt: Nein
Allergene
glutenbevattende granen
schaaldieren
ei
vis
pinda's
soja
melk
noten
selderij
mosterd
sesam
sulfiet (E220 - E228)
lupine
weekdieren
Voedingswaarde
| Product | |||
|---|---|---|---|
| Per 100 (g) | Per portie (100 g) | RI*/GDA | |
| Energie (kJ/kcal) | 962 / 230 | 962 / 230 | 12% |
| Vetten | 12 g | 12 g | 17% |
| waarvan verzadigde vetzuren | 4.2 g | 4.2 g | 21% |
| Koolhydraten | 1 g | 1 g | |
| waarvan suikers | 0.5 g | 0.5 g | 1% |
| Vezels | 0 g | 0 g | |
| Eiwitten | 30 g | 30 g | 60% |
| Zout | 5.1 g | 5.1 g | 85% |
*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400kJ/2000kcal).
Zubereitung
Geen bereiding noodzakelijk
Diese Spezifikation stammt aus der Datenbank von PS in foodservice.
Für die Richtigkeit der Angaben ist der Hersteller dieses Produktes verantwortlich. Haftungsausschluss