MSC Tongschar filet zonder vel groot
De MSC tongschar wordt ook wel neustong of lemon sole genoemd. Dat is opmerkelijk want dit exemplaar is geen familie van de tong maar behoort tot de familie schol. De tongschar komt voor in de wateren van Noorwegen, de Golf van Biskaje tot aan IJsland. Deze platvis kan een lengte van 65 cm behalen met een gewicht van 3 kg. Tongschar leeft tot op een diepte van 200 m. Tongschar heeft een bruin/groen gemarmerde bovenzijde met een witte onderzijde. Kenmerkend is de kleine kop met een relatief groot achterlijf. Als de tongschar in filetvorm wordt aangeboden is deze moeilijk te onderscheiden van de tongfilet.
TONGSCHAR (Microstomus kitt) VIS
GMO vrij: Ja
Doorstraald: Nee
Product | |
---|---|
Per 100 (g) | |
Energie (kJ/kcal) | 341 / 81 |
Vetten | 1.4 g |
waarvan verzadigde vetzuren | 0.2 g |
Koolhydraten | 0 g |
waarvan suikers | 0 g |
Eiwitten | 17 g |
Zout | 0.24 g |
Bakken pan
Door en door verhitten. Bij rauwe consumptie minimaal 24 uur invriezen op -20 °C
Centrale Groothandelsmarkt 135 1051 LJ Amsterdam /Central wholesale market 135 1051 LJ Amsterdam
Consumer Support:Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer
EAN:8717921035760 CE
Artikelnummer:116051
TM:NL