Klassieke Bernaisesaus 200ml | PS in foodservice

Bernaisesaus

Ingrediënten

Water, koolzaadolie, 4% kookroom (magere melk, room, maïszetmeel), witte wijn, gemodificeerd maïszetmeel, eigeelpoeder (EIGEEL*, zout), aroma's (bevat MELK), smaakversterkers: E621, E627, E631, tarwe-eiwithydrolysaat, zout, natuurazijn, melkeiwit, suiker, dragon, uipoeder, witte peper, tijm, laurierblad, rozemarijn, verdikkingsmiddelen: E412, E410, E415, conserveermiddel: E202, worcestersaus (water, soja-eiwithydrolysaat, melasse, moutazijn (bevat gerst), dextrose, azijn, zout, suiker, gemberwortelpoeder, chilipeper, kruidnagel, karwij, kleurstof: E150c, natuurlijk tijmaroma, voedingszuur: E330, conserveermiddel: E202, knoflookpoeder, mosterdmeel)

*afkomstig van scharreleieren.
E = door EU goedgekeurde hulpstoffen.

GMO vrij: Ja

Doorstraald: Nee

Allergenen

glutenbevattende granen

schaaldieren

vis

pinda's

soja

melk

noten

selderij

mosterd

sesam

sulfiet (E220 - E228)

lupine

weekdieren

Voedingswaarde

	Product
	Per 100 (ml)	Per portie (15 ml)	RI*/GDA
Energie (kJ/kcal)	724 / 175	109 / 26	1%
Vetten	16.9 g	2.5 g	4%
waarvan verzadigde vetzuren	2.1 g	0.3 g	2%
waarvan enkelvoudig onverzadigde vetzuren	10.1 g	1.5 g
waarvan meervoudig onverzadigde vetzuren	4.5 g	0.7 g
transvetzuren	0.2 g	0 g
Koolhydraten	4.1 g	0.6 g
waarvan suikers	1.1 g	0.2 g
Vezels	0.3 g	0 g
Eiwitten	1.4 g	0.2 g
eiwit plantaardig	0.4 g	0.1 g
eiwit dierlijk	1 g	0.2 g
Zout	1.32 g	0.2 g	3%
natrium	0.527 g	0.08 g
toegevoegd suiker	0.4 g	0.1 g
toegevoegd zout	0.82 g	0.12 g

^*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400kJ/2000kcal).

Bereidingswijze

Magnetron

Saus afgedekt gedurende 30 seconden opwarmen in magnetron op 750 watt.

Contactgegevens

Sligro Food Group

Corridor 11, NL - 5466 RB Veghel

Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.

De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer