Mix van drie klassieke Dim Sum met varkensvlees, garnalen en groenten.
Omschrijving
Dit zijn de drie meest klassieke gestoomde Dim Sum van de Canton en Hong Kong regio die gemaakt zijn volgens traditioneel recept. De Har Kau is bereid met een doorzichtig rijst deeg gevuld met varkensvlees, garnalen en bamboescheuten. Hsiao Long Pao is een dichtgevouwen pakketje van varkensvlees en groenten met wat gember. Shao Mai is een opengevouwen dumpling van varkensvlees, garnalen en Chinese paddenstoelen afgetopt met wat chili.
Ingrediënten
Hsiao Long Pao (41% varkensvlees, TARWEbloem (GLUTEN), water, uien, 5% paksoy, suiker, zout, aardappelzetmeel, 0.5% gember, SOJAsaus (water, SOJA bonen, zout, suiker, TARWEbloem, TARWEmeel (GLUTEN), champignon extract), plantaardige olie (raapzaad, SESAM, SOJA) , witte peper), Har Kau (23% GARNALEN (SCHAALDIEREN), TARWEzetmeel, water, 16% varkensvlees, aardappelzetmeel, 3.9% bamboe, tapiocazetmeel, suiker, zout, plantaardige olie (raapzaad, SESAM, SOJA) , witte peper), Shao Mai (55% varkensvlees, water, TARWEbloem (GLUTEN), 6% Chinese champignons, 5% GARNALEN (SCHAALDIEREN), aardappelzetmeel, suiker, TARWEGLUTEN, zout, plantaardige olie (raapzaad, SESAM, SOJA) , zuurteregelaar: E500ii, witte peper, tomatenpuree, kleurstof: E161b, gemalen chillies)
GMO vrij: Ja
Doorstraald: Nee
Allergenen
glutenbevattende granen
schaaldieren
ei
vis
pinda's
soja
melk
noten
selderij
mosterd
sesam
sulfiet (E220 - E228)
lupine
weekdieren
Voedingswaarde
| Product | |
|---|---|
| Per 100 (g) | |
| Energie (kJ/kcal) | 864 / 205 |
| Vetten | 7.9 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 3 g |
| Koolhydraten | 21 g |
| waarvan suikers | 2.8 g |
| Eiwitten | 12 g |
| Zout | 1.13 g |
gemiddelde van 3 producten.
Bereidingswijze
Stomen
10 minuten stomen boven kokend water.
Contactgegevens
Dim Sum Chef
Smederij 25
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer