Pasta in de vorm van rijstkorrels, 'al dente' voorgekookt en IQF diepgevroren. Een veelzijdige basis voor soepen, salades en als alternatief voor rijst.|Onze risoni, ook bekend als orzo, is een pastasoort in de vorm van rijstkorrels, gemaakt van harde tarwegriesmeel. Het product is 'al dente' voorgekookt en individueel diepgevroren (IQF), wat zorgt voor een los en makkelijk te doseren product dat niet kleeft.

De IQF-methode maakt snelle regeneratie mogelijk, waardoor dit product efficiënt inzetbaar is in elke professionele keuken. De exacte portionering garandeert een betrouwbare en vaste foodcost.

Risoni is een uitzonderlijk veelzijdige basis. Gebruik het als vulling in soepen, als basis voor een creatieve pastasalade of als verrassend alternatief voor rijst in risotto-stijl gerechten. De kleine, stevige korrel behoudt zijn beet en textuur in zowel warme als koude toepassingen.|

Veelzijdige pasta in rijstkorrelvorm

Perfect 'al dente' voorgekookt

Individueel diepgevroren (IQF) voor direct portioneren

Geschikt voor soepen, salades en als rijstvervanger

Garandeert een vaste foodcost per gerecht