Falafel Harissa geeft een uitgesproken, pittige smaak. Deze falafel is gebaseerd op rode linzen en Harissa. Deze Noord-Afrikaanse chili-kruidenmix brengt warme en pittige smaak dankzij o.a. komijn, gember en chilipeper.
Omschrijving
Kruidige vegan falafel met harissa
Deze falafel geeft een uitgesproken, pittige smaak. Deze falafel is gebaseerd op rode linzen en Harissa. Deze Noord-Afrikaanse chili-kruidenmix brengt warme en pittige smaak dankzij o.a. komijn, gember en chilipeper. Een karaktervolle keuze binnen het falafelschap.
Falafel Harissa: wereldsmaken in plant-based
Wereldse kruiden zijn een belangrijke driver in plant-based innovatie. Falafel Harissa sluit perfect aan bij deze ontwikkeling én bij de vraag naar ‘Variations’, waarbij consumenten kiezen voor producten die op zichzelf staan. De linzenbasis versterkt de uitstraling van een herkenbaar, groenterijk product met minimale bewerking.
Voor bowls, couscous, wraps en borrelplanken
De stevige structuur maakt deze falafel breed inzetbaar: in couscousgerechten, bowls, wraps of als component in kant-en-klare maaltijden. In de foodservice geeft het product direct smaak. Voeg met deze falafel een onderscheidende snack toe aan borrelplanken en mezze.
Vegan Falafel Harissa: de belangrijkste specs op een rij
- Deze vegan Falafel is op basis van rode paprika en kikkererwten
- Vegan
- Een vegan Falafel weegt ongeveer 20 gram
Ingrediënten
30% kikkererwten, groenten (rode paprika, ui), rode linzen, TARWEBLOEM, plantaardige oliën (zonnebloem, raapzaad in wisselende verhoudingen), verse kruiden (peterselie, koriander), tomatenpuree, komijn, knoflookpoeder, specerijen, zetmeel (aardappel, erwt), azijn, conserveermiddel (kaliumacetaten), zout, rijsmiddel (natriumcarbonaten), voedingszuur (citroenzuur), water, gist.
Allergenen
glutenbevattende granen
schaaldieren
ei
vis
pinda's
soja
melk
noten
selderij
mosterd
sesam
sulfiet (E220 - E228)
lupine
weekdieren
Voedingswaarde
| Product | |||
|---|---|---|---|
| Per 100 (g) | Per portie (100 g) | RI*/GDA | |
| Energie (kJ/kcal) | 898 / 214 | 898 / 214 | 11% |
| Vetten | 8.2 g | 8.2 g | 12% |
| waarvan verzadigde vetzuren | 1.5 g | 1.5 g | 8% |
| Koolhydraten | 26 g | 26 g | 10% |
| waarvan suikers | 3.2 g | 3.2 g | 4% |
| Vezels | 4.4 g | 4.4 g | |
| Eiwitten | 7.4 g | 7.4 g | 15% |
| Zout | 1 g | 1 g | 17% |
*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400kJ/2000kcal).
Bereidingswijze
Bakken in oven
Bak het product in een voorverwarmde oven op 180ºC (hete lucht) goudbruin, eenmalig keren. Ontdooid product: 15-17 min. Bevroren product: 18-20 min.
Bakken pan
Verhit olie in een pan en bak het product goudbruin, regelmatig keren. Ontdooid product: 11-13 min, middelhoog vuur. Bevroren product: 18-20 min, middelhoog vuur.
Airfryer
Bak het product in een voorverwarmde airfryer op 200ºC goudbruin, eenmalig keren. Ontdooid product: 6-8 min. Bevroren product: 8-10 min.
Contactgegevens
Schouten Europe
info@schoutenfood.com
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer