Component witte chocolade 4x4cm 36 stuks koud
Omschrijving
Deze componenten zijn gemaakt van koekbodem met frangipane. Daarop een luchtige pistache bavaroise. Gedecoreerd met een pistache ganache en bestrooid met stukjes vers gebrande pistachenootjes.
Ingrediënten
Suiker, water, TARWEBLOEM, ROOMBOTER, AMANDELEN, PISTACHENOTEN 2.97%, PISTACHEPUREE 2.89%, EIEREN, EIWIT, glucosestroop, geheel gehard plantaardige vet (kokos), gelatine, gemodificeerd zetmeel (E1414), invertsuikerstroop, EI-EIWIT (gedroogd), aardappelzetmeel (gemodificeerd), Antioxidant (E304, E307), Aroma (vanille, citroen), cacaoboter, cacaomassa, citroenschil, draagstof (E422), E263, emulgator (E322 (SOJA), E472a, E473, E472b, E472c, zonnebloem lecithine), enzymen, gedeeltelijk geharde plantaardige olie (zonnebloem), gele basterdsuiker, glucosestroop (gedroogd), kleurstof (E141, E160b, E101, E160a), kokosolie, linzen eiwit, maiszetmeel (gemodificeerd), MCT olie, meelverbeteraar (E300), MELKEIWIT, MELKPOEDER, plantaardig vet (kokos), raapzaadolie, rijsmiddel (E500, E450), stabilisator (johannesbroodpitmeel, E339, sorbitol,), TARWEMOUT, veldbonenmeel, verdikkingsmiddel (guargom, xanthaangom), voedingszuur (citroenzuur), WEIPOEDER, zout
Metaal gedetecteerd: Ja (grenswaarden: Fe 2,0mm | Non-Fe 3,0mm | RVS 5,0mm)
Allergenen
glutenbevattende granen
schaaldieren
ei
vis
pinda's
soja
melk
noten
selderij
mosterd
sesam
sulfiet (E220 - E228)
lupine
weekdieren
Contactgegevens
Holtkamp Horeca
Tarwestraat 2, 2153 GG Nieuw-Vennep
Customer Support:Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer
