Falafel met courgette en echte feta. Op basis van gele erwt en verse kruiden. Een smaakvolle Mediterranean variation, ideaal als ingrediënt voor salades, wraps en maaltijdconcepten.
Omschrijving
Vol en fris door echte feta
Falafel Feta combineert groenten zoals courgette met echte feta. De basis van gele spliterwt zorgt voor structuur en bite. Verse kruiden zoals peterselie en koriander, aangevuld met specerijen en een vleugje citroen, geven deze falafel een fris en uitgebalanceerd smaakprofiel. Een eigentijdse, vegetarische variatie met herkenbare ingrediënten.
Falafel Feta: speel in op wereldsmaken
Wereldsmaken en herkenbare ingrediënten blijven sterke drivers binnen plant-based. Deze Falafel Feta past naadloos binnen het Variations-segment: geen kopie van vlees, maar een product met een eigen karakter. De combinatie van mediterrane kruiden, groente en feta sluit aan bij de vraag naar smaakvolle, onderscheidende variaties.
Ideaal voor salades, wraps en maaltijdconcepten
Door de volle smaak en compacte structuur voegt Falafel Feta direct waarde toe als ingrediënt. Geschikt voor salades, wraps, bowls en pita’s. In foodservice inzetbaar als onderdeel van mezze of maaltijdcomponent. In retail zorgt deze falafel voor herkenbaarheid én vernieuwing binnen het falafelassortiment.
Falafel Feta: de belangrijkste specs op een rij
- Deze falafel bevat eiwitten uit spliterweten en feta
- Vegetarisch
Ingrediënten
39% gele spliterwt, groenten (courgette, ui), 15% feta (SCHAPENMELK, GEITENMELK, zout, microbieel stremsel, zuursel), TARWEBLOEM, plantaardige oliën (zonnebloem, raapzaad in wisselende verhoudingen), verse kruiden (peterselie, koriander), azijn, komijn, specerijen, aardappelzetmeel, conserveermiddel (kaliumacetaten), zout, citroensap, rijsmiddel (natriumcarbonaten), gist, water, ijzer, vitamine B12.
Allergenen
glutenbevattende granen
schaaldieren
ei
vis
pinda's
soja
melk
noten
selderij
mosterd
sesam
sulfiet (E220 - E228)
lupine
weekdieren
Bereidingswijze
Bakken in oven
Bak het product in een voorverwarmde oven op 180ºC (hete lucht) goudbruin, eenmalig keren. Ontdooid product: 14-16 min. Bevroren product: 17-19 min.
Bakken pan
Verhit olie in een pan en bak het product goudbruin, regelmatig keren. Ontdooid product: 9-11 min, middelhoog vuur. Bevroren product: 16-19 min, middelhoog vuur.
Frituren
Bak het product in een voorverwarmde frituur op 180ºC goudbruin. Ontdooid product: 2-3 min. Bevroren product: 3-4 min.
Airfryer
Bak het product in een voorverwarmde airfryer op 200ºC goudbruin, eenmalig keren. Ontdooid product: 5-7 min. Bevroren product: 7-9 min.
Contactgegevens
Schouten Europe
info@schoutenfood.com
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer
