Dosering

Zelf toevoegen Voor 4 personen 300 g Honig Mie Nestjes Fijn 1 pakje Honig basis voor Bami Ketjap 600 g Oosterse wokgroenten 250 g kastanjechampignons 4 eieren, losgklopt 150 ml water Variatie tip Garneer de bami met verse peterselie! Neem 2 à 3 Mie Nestjes per persoon. Doe de Mie Nestjes Fijn in een ruime hoeveelheid kokend water (4 l voor 500 g Mie Nestjes) en kook deze al roerende in 5 minuten gaar. Houd 4 minuten aan voor wat steviger, al dente pasta. Giet het water af, spoel kort na met lauwwarm water, houd warm in de pan en roer er eventueel een scheutje (olijf)olie door. Bami ketjap 1 Kook de mie nestjes zoals in de algemene bereidingswijze is aangegeven. 2 Verhit 2 eetl. olijfolie in een pan en voeg hier de geklutste eieren aan toe. Bak op laag vuur het omelet totdat deze is gestold en draai om. Bak nog 1 minuut aan de andere kant mee en laat deze vervolgens afkoelen op een snijplank. 3 Verhit 1 eetl. olijfolie in dezelfde pan. Voeg de wokgroenten en de in plakjes gesneden champignons toe en bak deze 5 minuten op hoog vuur. 4 Voeg 150 ml water en Honig basis voor Bami Ketjap toe. Verhit het geheel al omscheppend ca. 1 minuut. Snijd in de tussentijd het omelet in dunne reepjes. 5 Voeg de mie nestjes en omeletreepjes toe en roerbak het gerecht ca. 1 minuut op hoog vuur. 20 min