Kroketterij de Bourgondiër, Hybride rundvleeskroket voorgegaard, diepvries. Inhoud: ca. 20x100 gram. Voor de meest actuele productinformatie verwijzen we u naar de verpakking.
Omschrijving
Volgens traditioneel recept, met speciaal geselecteerd draadjesrundvlees verrijkt met bierborstel.
RSPO Supply Chain: RSPO SG. Certificaatnummer: CU RSPO SCC-845968. U kan ons certificaat vinden op onze website: https://www.vangeloven.com/certificaten.
Ingrediënten
Water, paneermeel (bloem (bevat tarwe), volkorenmeel (bevat tarwe), gist, zonnebloemolie, water, zout), rundvlees 16%*, plantaardige oliën (palm, raapzaad, zonnebloem), bloem (bevat tarwe), plantaardige vezel 3% (water, bierborsteleiwitconcentraat (bevat gerst), stabilisator: E401), roomboter (bevat melk), zout, gelatine, natuurlijk aroma, lactose (bevat melk), verdikkingsmiddel: E466, glucosestroop, dextrose, specerijen, smaakversterker: E621, plantaardig eiwit (bevat tarwe), suiker, kruiden, invertsuikerstroop, karamel, melkeiwit.
*komt overeen met 11% gekookt rundvlees. Kan andere glutenbevattende granen en pinda bevatten.
GMO vrij: Ja
Doorstraald: Nee
Allergenen
glutenbevattende granen
schaaldieren
ei
vis
pinda's
soja
melk
noten
selderij
mosterd
sesam
sulfiet (E220 - E228)
lupine
weekdieren
Voedingswaarde
| Product | |||
|---|---|---|---|
| Per 100 (g) | Per portie (100 g) | RI*/GDA | |
| Energie (kJ/kcal) | 1063 / 255 | 1063 / 255 | 13% |
| Vetten | 15 g | 15 g | 21% |
| waarvan verzadigde vetzuren | 5.3 g | 5.3 g | 27% |
| Koolhydraten | 22 g | 22 g | 8% |
| waarvan suikers | 1.5 g | 1.5 g | 2% |
| Vezels | 2.1 g | 2.1 g | |
| Eiwitten | 6.3 g | 6.3 g | 13% |
| Zout | 1.3 g | 1.2 g | 20% |
Voedingswaarden zijn van toepassing op onbereid product.
*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400kJ/2000kcal).
Bereidingswijze
Bakken in oven
Professionele heteluchtoven: Oven voorverwarmen op 215°C, indien mogelijk de ventilator op de hoogste stand, 0% vocht. Leg de kroketten uit de vriezen (bij voorkeur) op een rooster. Plaats het rooster in het midden van de oven. Verwarm de kroketten ca. 14 minuten. Haal de bitterballen uit de oven en laat ze minimaal 2 minuten rusten voor een optimaal krokant resultaat. Afhankelijk van de oven kan de bereidingstijd variëren. Wij adviseren u graag voor de exacte bereiding in uw oven.
Airfryer
Airfryer voorverwarmen op 200°C. Maximale hoeveelheid: bodem mandje bedekt. Verwarm de kroketten ca. 14 minuten op 200°C en laat ze 2 minuten rusten voor een optimaal krokant resultaat.
Contactgegevens
Van Geloven
Postbus 5047, 5004 EA Tilburg – Nederland - Berkebossenlaan 1, 2400 Mol – België
Customer Support:Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer