Deb Kroket
- IDDSI: 7. normaal makkelijk te kauwen
Ingrediënten
Water, paneermeel (TARWEbloem, water, gist, zout, kleurstof (E100)), 10% gegaard rundvlees (Rundvlees, water, aardappelzetmeel, voedingszuur (E262), paneermeel (rijstmeel, aardappelzetmeel, tapiocameel, maltodextrine, zout, gist), fruitvezel, zout, stabilisator (E451), gebrande suiker, antioxidant (E300)), TARWEbloem (TARWEmout), margarine (palmolie, raapolie, water, zout, emulgator (E471), citroensap), Plantaardige oliën en vetten (palm), zout, battermix (LUPINE-bloem, stabilisator (E452(i)), (E451(i)), verdikkingsmiddel (E466), (E412), TARWEbloem, natuurlijk aroma), rundergelatine, runderbouillon, aromazout (zout, smaakversterker (E621), TARWEzetmeel, dextrose, ui, natuurlijk aroma (bevat SELDERIJ)), emulgator (E464), witte peper, kerriepoeder (kurkuma, koriander, fenegriek, gember, peper, karwijzaad, komijn, chilie, MOSTERDzaad, piment, kardemon, venkelzaad, foelie, SELDERIJzaad), Kurkuma
Allergenen
glutenbevattende granen
schaaldieren
ei
vis
pinda's
soja
melk
noten
selderij
mosterd
sesam
sulfiet (E220 - E228)
lupine
weekdieren
Bereidingswijze
Frituren
De kroketten moeten gefrituurd worden voor consumptie. Frituur in vloeibare frituurolie bij 175⁰C. Niet te veel tegelijk; wij adviseren maximaal 1 kroket per liter frituurolie. Laat de kroket 1 minuut rusten na frituren. Bereidingstijd van een ontdooide kroket is 4 tot 5 minuten en van een bevroren kroket 6 tot 7 minuten. Frituur de kroketten nooit langer dan de aanbevolen tijden.
Contactgegevens
Het Snacklab v.o.f.
Osdorperweg 937, 1067 SW, Amsterdam
Administrative:Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer
