Japanse dumplings met rundvlees op Koreaanse wijze
Omschrijving
Japanse dumplings geïnspireerd op de Koreaanse keuken, met een vulling van rundvlees, rode peper, peer en gochujang-pasta. Diepvriesproduct.
Ingrediënten
Witte kool, tarwebloem, 15.3% rundvleesstukjes, water, 5.4% rode paprika, ui, 3.3% peer, plantaardige olie (raapolie, sesamolie), bieslook, 1.6% gochujang pasta (rijst, water, maïssiroop, rode chilipeperpoeder, zout, sojabonen, alcohol, gehydrolyseerd tarwe-eiwit, geconcentreerd knoflooksap, tarwegluten, Koji (Aspergillus oryzae), gistextract, maltodextrine), sojasaus (water, sojabonen, tarwe, zout), broodkruim (tarwebloem, zout, gist), suiker, zout, knoflook, tarwegluten, gemodificeerd zetmeel, gember, zetmeel, zuurteregelaar (citroenzuur), verdikkingsmiddel (gellangom), aroma, conserveermiddel (E202), zwarte peper
Kan schaaldieren, ei en selderij bevatten.
GMO vrij: Ja
Doorstraald: Nee
Allergenen
glutenbevattende granen
schaaldieren
ei
vis
pinda's
soja
melk
noten
selderij
mosterd
sesam
sulfiet (E220 - E228)
lupine
weekdieren
Bereidingswijze
Bakken pan
Verhit 1 eetlepel olie in een koekenpan. Voeg de bevroren gyoza toe aan de pan en bak ze 2 minuten op hun platte kant. Giet 1 kopje water (ongeveer 60 ml) in de pan. Breng 2 minuten aan de kook met het deksel erop. Haal het deksel eraf en breng nog 1 minuut aan de kook totdat het water is verdampt.
Frituren
Bak ze ongeveer 2 minuten en 30 seconden op 170°C - 180°C.
Stomen
Stoom gedurende ongeveer 5 minuten op 100 °C.
Airfryer
Leg de gyoza los van elkaar en in één laag in de airfryer. Bak ze op 200°C gedurende ongeveer 8 minuten (afhankelijk van het model) tot ze goudbruin en knapperig zijn.
Contactgegevens
Yama Products B.V.
www.yama.nl
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer
