De Lekkerste Shoarma Kroket!!
- IDDSI: 7. normaal makkelijk te kauwen
Omschrijving
Ambacht ontmoet Innovatie: De Shoarma Kroket van Grootmeester
Bij Grootmeester staan we voor "Groots in smaak en kwaliteit". Onze nieuwe Shoarma kroket (90 gram) is ontwikkeld voor de horecaprofessional die zich wil onderscheiden. Met een vulling van hoogwaardig vlees en een authentieke kruidenmelange bieden we een uniek alternatief voor de klassieke rundvleeskroket. Dankzij onze kenmerkende paneerlaag blijft de kroket extra lang krokant en is hij een gegarandeerde hardloper op elke borrelplank of als luxe lunchgerecht.
Ingrediënten
Water, paneermeel (TARWEbloem, TARWEzemelen, water, gist, zout), 13% kippenvlees (kipdijvlees, specerijen (paprikapoeder, komijnzaad, korianderzaad, witte peper, nootmuskaat, kruidnagel, kaneel, knoflookpoeder, zwarte peper, kurkuma, fenegriek, gember, chilipeper, kardemom), zout.), TARWEbloem (TARWEmout), margarine (plantaardige oliën en vetten (palmolie segrgated, raapolie), water, zout, emulgator E471, citroensap), Palmolie, ui, battermix (LUPINEbloem, stabilisator (E452(i), E451(i)), verdikkingsmiddel (E466, E412), TARWEbloem, natuurlijke aroma), rundergelatine, specerijen (komijn, koriander, foelie, venkelzaad, peper, paprika, kurkuma, kruidnagel, fenegriek, gember, karwijzaad, piment, chilies), zout, knoflook, lavas, zout (bakkerszout, Antiklontermiddel (E535), kaliumjodide), krulpeterselie, Bouillonpoeder (gehydroliseerd plantaardig eiwit (bevat TARWE), maltodextrine, aroma (bevat EI), smaakversterker (E621), smaakversterker (E631), zout, zonnebloemolie, kurkuma), Emulgator (E464), smaakversterker (E621), peper
Allergenen
glutenbevattende granen
schaaldieren
ei
vis
pinda's
soja
melk
noten
selderij
mosterd
sesam
sulfiet (E220 - E228)
lupine
weekdieren
Bereidingswijze
Frituren
De kroketten moeten gefrituurd worden voor consumptie. Frituur in vloeibare frituurolie bij 175⁰C. Niet te veel tegelijk; wij adviseren maximaal 1 kroket per liter frituurolie. Laat de kroket 1 minuut rusten na frituren. Bereidingstijd van een ontdooide kroket is 4 tot 5 minuten en van een bevroren kroket 6 tot 7 minuten. Frituur de kroketten nooit langer dan de aanbevolen tijden.
Contactgegevens
Roux B.V.
Galileistraat 19, 1704 SE, Heerhugowaard
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer
