Foodbook door PS in foodserviceFoodbook door PS in foodservice
  • Over ons
  • PS Impact Score
  • Producenten
  • Groothandels
  • Afnemers
  • Agenda
  • Contact
Klant worden
  • Over ons
  • PS Impact Score
  • Producenten
  • Groothandels
  • Afnemers
  • Agenda
  • Contact
Klant worden
    Uit verpakking
    Uit verpakking
    Serveersuggestie
    Uit verpakking
    Serveersuggestie

    Kibbeling MSC Alaska Pollack hybride

    • IDDSI: 6. zacht en kleingesneden

    Omschrijving

    Kibbeling MSC Alaska Pollack hybride

    60% vis en 40% plants

    Ingrediënten

    MSC Alaska Pollack 31,3% check raw material details 31,30
    rice flour 22,1% South-Amerika, South-Asia, South-Europe 22,11
    water 19,6% Europe 19,60
    WHEATflour 13,1% Europe 13,08
    vegatable oil (sunflower-
    /rapeseed oil)
    7,0% Netherlands, France, Germany, united
    kingdom,
    7,00
    potatostarch 3,4% Denmark 3,37
    bamboo fiber <2% - 1,01
    salt <2% Netherlands, United Kingdom, China ,60
    WHEAT gluten <2% Germany, Holland ,44
    tapioca starch <2% Brazil ,44
    modified potato starch <2% Netherlands ,22
    sugar <2% Holland, Germany, Poland, ,13
    yeast <2% Europe ,13
    E500 (rising agent) <2% Europe ,11
    E450 (rising agent) <2% Germany ,11
    dextrose <2% Bulgaria, Germany, Ukraine ,10
    paprika powder <2% South-America, Spain, China ,07
    white pepper <2% Vietnam ,07
    natural aroma <2% United states, France ,04
    union powder <2% India, Egypt ,03
    garlic powder <2% China, Egypte, India, Japan ,03

    GMO vrij: Ja

    Doorstraald: Nee

    Herkomst van vis

    IngrediëntnaamLatijnse naam visVangstmethodeVangstgebiedHerkomstland vis
    MSC Pollock - MSC Pollachius - Gadus chalcogrammusPelagische spantrawls
    Noordwestelijke deel Pacifische oceaan
    Noordoostelijke deel Pacifische Oceaan
    -

    Allergenen

    Logo Aanwezig: glutenbevattende granen
    glutenbevattende granen
    Logo Zonder: schaaldieren
    schaaldieren
    Logo Zonder: ei
    ei
    Logo Aanwezig: vis
    vis
    Logo Zonder: pinda's
    pinda's
    Logo Zonder: soja
    soja
    Logo Zonder: melk
    melk
    Logo Zonder: noten
    noten
    Logo Zonder: selderij
    selderij
    Logo Zonder: mosterd
    mosterd
    Logo Zonder: sesam
    sesam
    Logo Zonder: sulfiet (E220 - E228)
    sulfiet (E220 - E228)
    Logo Zonder: lupine
    lupine
    Logo Zonder: weekdieren
    weekdieren

    Keurmerken & kenmerken

    MSC Marine Stewardship Council's

    Bereidingswijze

    Frituren

    Bak in olie of vet op 180°C gedurende ca. 2-4 minuten goudbruin

    Combi steamer

    Verwarm de oven voor op 220 °C (heteluchtoven 200 °C). Plaats het product op een rooster en bak in 13-15 minuten goudbruin. Professionele oven met 10% vocht

    Airfryer

    180 °C, 12 minuten, regelmatig keren.

    Contactgegevens

    Vegan Visboer

    orders@veganvisboer.nl

    Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.

    De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer

    Diepvries

    Voedingswaarde

    Product
    Per 100 (g)Per portie (30 g)RI*/GDA
    Energie (kJ/kcal)710 / 170213 / 513%
    Vetten7.5 g2.3 g3%
    waarvan verzadigde vetzuren0.8 g0.2 g1%
    Koolhydraten17.4 g5.2 g2%
    waarvan suikers0.6 g0.2 g
    Vezels1.4 g0.4 g
    Eiwitten10 g3 g6%
    eiwit plantaardig4 g1.2 g
    eiwit dierlijk6 g1.8 g4%
    Zout0.8 g0.24 g4%

    *Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400kJ/2000kcal).

    Hybride Visboer - Hybrid Fisherman (part of Vegan Fisherman-Visboer)
    Volledige productspecificatie

    Kibbeling - MSC Pollock - Hybrid Pollock

    EAN:8720648018749 HE

    Artikelnummer:21807

    TM:NLBE

    CO2 uitstoot:
    —