Visfilet naturel – Alaska Pollack MSC – Hybride
- IDDSI: 6. zacht en kleingesneden
Omschrijving
Visfilet naturel MSC Alaska Pollack hybride
60% vis en 40% plants
Ingrediënten
Ingredients Percentage Orgin
MSC Alaska Pollack 52,0% check raw material details 52,00
rice flour 34,7% South-Amerika, South-Asia, South-Europe 34,70
water 5,2% Europe 5,20
potatostarch 3,8% Denmark 3,80
rapeseed oil <2% Netherlands, France, Germany, United
Kingdom,
1,75
bamboo fiber <2% - 1,68
salt <2% Netherlands, United Kingdom, China ,79
natural aroma <2% United states, France
GMO vrij: Ja
Doorstraald: Nee
Allergenen
glutenbevattende granen
schaaldieren
ei
vis
pinda's
soja
melk
noten
selderij
mosterd
sesam
sulfiet (E220 - E228)
lupine
weekdieren
Voedingswaarde
| Product | |||
|---|---|---|---|
| Per 100 (g) | Per portie (100 g) | RI*/GDA | |
| Energie (kJ/kcal) | 401 / 96 | 401 / 96 | 5% |
| Vetten | 2.2 g | 2.2 g | 3% |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0.5 g | 0.5 g | 3% |
| Koolhydraten | 9.1 g | 9.1 g | 4% |
| waarvan suikers | 0 g | 0 g | |
| Vezels | 1.6 g | 1.6 g | |
| Eiwitten | 10.88 g | 10.9 g | 22% |
| eiwit plantaardig | 0.8 g | 0.8 g | |
| eiwit dierlijk | 10.08 g | 10.1 g | |
| Zout | 1 g | 1 g | 17% |
*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400kJ/2000kcal).
Keurmerken & kenmerken
Bereidingswijze
Bakken pan
Bakken in de pan om en om 5-6 minuten tot een kern tempratuur van 70 graden
Frituren
Bak in olie of vet op 180°C gedurende ca. 2-4 minuten goudbruin
Combi steamer
Verwarm de oven voor op 220 °C (heteluchtoven 200 °C). Plaats het product op een rooster en bak in 13-15 minuten goudbruin. Professionele oven met 10% vocht
Airfryer
180 °C, 12 minuten, regelmatig keren.
Contactgegevens
Vegan Visboer
orders@veganvisboer.nl
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer