Garnalen Kroketjes!
Omschrijving
In deze Garnalen Kroketten proef je de pure smaak van de zee. De licht ziltige garnalen geven deze kroketten een uitgesproken karakter. Ze zijn royaal gevuld met garnalen, waardoor de volle garnalensmaak perfect tot zijn recht komt. Voorzien van een panko paneer voor die perfecte, krokante bite en een mooie, diepe kleur van de korst.
Ingrediënten
Water, garnaal (SCHAALDIER) (garnaal (SCHAALDIER), zout, voedingszuur (E260), voedingszuur (E270), voedingszuur (E330), kleurstof (E160e), kleurstof (E162)), paneermeel (TARWEbloem, gist, suiker, TARWEgluten, zout, antioxidant (E300)), TARWEbloem, palmolie segregaded, witte kookwijn, Slagroom (ROOM, carrageen), ui, EIgeel (EIgeel, conserveermiddel (E202), voedingszuur (E330)), battermix (LUPINE-bloem, stabilisator (E452(i)), (E451(i)), verdikkingsmiddel (E466), (E412), TARWEbloem, natuurlijk aroma), rundergelatine, bouillon garnaal (SCHAALDIER) (zout, glucosestroop, aroma's, smaakversterker (E621), garnalenpoeder (SCHAALDIER), salmiak), sherry, aromazout (zout, smaakversterker (E621), TARWEzetmeel, dextrose, ui, natuurlijk aroma (bevat SELDERIJ)), maiszetmeel, bieslook, verdikkingsmiddel (E464), emulgator (E464), nootmuskaat, aroma (zout, dextrose, maltodextrine, zonnebloemolie, antiklontermiddel (E551), gemodificeerd zetmeel, aromatiserend preparaten, natuurlijke aromastof, aromastof), gember, witte peper
Allergenen
glutenbevattende granen
schaaldieren
ei
vis
pinda's
soja
melk
noten
selderij
mosterd
sesam
sulfiet (E220 - E228)
lupine
weekdieren
Bereidingswijze
Frituren
De kroketjes moeten gefrituurd worden voor consumptie. Frituur in vloeibare frituurolie bij 175⁰C. Niet te veel tegelijk; wij adviseren maximaal 3 kroketjes per liter frituurolie. Laat de kroketjes 1 minuut rusten na frituren. Bereidingstijd van een ontdooide mini kroket is 2 tot 3 minuten en van een bevroren kroket 4 tot 5 minuten. Frituur de kroketjes nooit langer dan de aanbevolen tijden.
Contactgegevens
Het Snacklab v.o.f.
Osdorperweg 937, 1067 SW, Amsterdam
Administrative:Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer
