- Glutenvrij
- Vrij van lactose
Ingrediënten
Varkensvlees 100%
Allergenen
glutenbevattende granen
schaaldieren
ei
vis
pinda's
soja
melk
noten
selderij
mosterd
sesam
sulfiet (E220 - E228)
lupine
weekdieren
Bereidingswijze
Bakken in oven
Voeg naar behoefte kruiden en specerijen toe. Snijd het zwoerd kruislings in. Gaar de buik langzaam in de oven op 140°C gedurende 6 a 7 uur met het zwoerd naar boven, tot kern 88°C. Krokant maken door het product nog na te verhitten gedurende 30 a 40 minuten op 230°C. Laat de varkensbuik gedurende 15 minuten rusten.
Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer